กล้วยทอด กล้วยแขก ทอดกรอบๆของว่างทานเล่น

 

กล้วยทอด กล้วยแขก ทอดกรอบๆของว่างทานเล่น

อาหารว่างทานเล่นที่ยังคงเป็นที่นิยม เป็นอาหารยอดฮิตของหลายๆท่าน ด้วยที่หาซื้อได้ง่ายตามร้านข้างทางทั่วไป ในราคาที่ถูก และที่สำคัญนั้นให้รสชาติของความอร่อย กล้วยด้านในมีความหวานด้านนอกมีตัวแป้งที่มีความกรอบ นำมาทานเคี้ยวเพลินๆอร่อยมากๆ

สำหรับใครที่กำลังมองหาสูตรหรือนึกอย า กจะลองทำทานเอง ในวันนี้เราได้มีสูตรการทอด กล้วยทอด กล้วยแขกมาฝากให้กับเพื่อนๆทุกท่านได้นำสูตรนี้ไปทำตามกันได้เลย เป็นสูตรที่ให้ความกรอบนาน ทอดในน้ำมันร้อนๆไม่อมน้ำมันอย่างแน่นอน อร่อยได้แบบที่ไม่ทำให้อ้ ว นแล้วตามมาดูกันเลยว่าจะต้องเตรียมส่วนผสมขั้นตอนการทำ พร้อมกับเคล็ดลับความอร่อยอย่างไร ไม่ยากอย่างที่หลายคนคิดเอาไว้แน่นอน

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

1 แป้งข้าวจ้าวตราเหรียญทองคู่ 500 กรัม

2 แป้งข้าวโพดตราเหรียญทองคู่ 46.5 กรัม

3 มะพร้าวขูดขาว 385 กรัม

4 น้ำตาลทราย 155 กรัม

5 เกลือป่น 14 กรัม

6 หัวกะทิ 625 กรัม

7 น้ำปูนใส 115 กรัม

8 งาขาว 100 กรัม

9 ผงฟู 27 กรัม

10 กล้วยน้ำว้า

วิธีทำกล้วยแขก

1 ในส่วนของวิธีการทำนั้น เริ่มด้วยการนำแป้งของทั้ง 2 ชนิดที่ได้เตรียมเอาไว้มาผสมเข้าด้วยกัน ใส่มะพร้าว น้ำตาลทราย เกลือ ผงฟู งาขาว และตามด้วยหัวกะทิ น้ำปูนใสใส่ลงไป คนให้เข้ากันดี คนส่วนผสมให้เข้ากันไม่ให้จับตัวเป็นก้อน

2 จากนั้นทำการปอกกล้วยน้ำว้าตามแนวความยาวเป็น 3 ส่วน แล้วแต่ขนาดของกล้วยที่เรานำมาทำ เสร็จแล้วให้นำไปชุบลงในส่วนผสมของแป้งที่ทำเตรียมเอาไว้ในขั้นตอนแรก

3 มาถึงขั้นตอนของการทอด ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ปริมาณให้มากหน่อย รอให้น้ำมันร้อนจัด จากนั้นให้เราไปลงนำกล้วยที่ได้ชุบส่วนผสมของแป้งลงไปทอดในน้ำมันร้อนๆได้เลย เราจะใช้ไฟระดับปานกลางในการทอด กล้วย และทำการทอดให้สุกดีทั้งสองด้านให้มีสีเหลืองที่สวยงามน่าทาน

4 เมื่อกล้วยสุกดีแล้วให้เราใช้กระชอนตักขึ้นแล้วนำมาพักเอาไว้อยู่บนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน คลายความร้อน เพียงเท่านี้ก็นำมาทานได้เลย จะได้กล้วยทอด กล้วยแขกที่มีความกรอบมากๆ

อาหารทานเล่นกล้วยทอด กล้วยแขกในสูตรนี้นั้น เนื้อกล้วยจะมีความหวานที่กำลังดี แป้งด้านนอกนำมาทอดบนน้ำมันที่ร้อนจัดไม่อมน้ำมันไม่ทำลายสุ ข ภ าพ เป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบในการทาน แนะนำสูตรนี้ไปทำตามกันได้เลยไม่ยากอย่างที่คิดเอาไว้ รับรองได้ว่าถูกใจกันอย่างแน่นอนเลยล่ะค่ะ

ขอบคุณข้อมูลจาก : คุณสมาชิก หมายเลข 2287288

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ

สูตรหมูกรอบ ฉบับเร่งด่วนใน 50 นาที ไม่ต้องต้ม ไม่ต้องทอด เพียงแค่มีหม้ออบลมร้อน

พิธีกรดังเผยนาทีชีวิต ภาพตัดหัวใจหยุดเต้นเฉียบพลัน19นาที

แบ่งปันวิธีทำ “หมูเด้ง” สูตรเร่งด่วน ได้กินไวใน 3 นาที วิธีทำง่ายๆ หมูนุ่มอร่อยลงตัว

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

ประโยชน์เยอะ ลูกเดือย กินรักษาโรคเกาต์ และโรคไต พร้อมสอนวิธีการทำ

ทำไข่เค็ม ที่มีไข่แดงมันเยิ้มอยู่ตรงกลาง เคล็ดลับง่ายมาก

ไข่ดาวทอดแบบยางมะตูม เทคนิคไม่ยาก พร้อมสูตรน้ำปลาพริกอร่อยๆ

ใครทำอะไรติดขัดไม่ราบรื่น ลองจุดธูป 16 ดอก บอก 16 ชั้นฟ้า 15 ชั้นดิน