สูตรเด็ด “ต้มซุปเปอร์ขาไก่” หอมแซ่บ ขาไก่เปื่อยนุ่ม กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเกินห้ามใจ

 

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มีเมนูแซ่บๆมาฝากกันอีกเช่นเคยค่ะ และที่นำมาฝากวันนี้คือ ต้มซุปเปอร์ขาไก่ ขาไก่เปื่อยนุ่ม แทะเพลินเกลินห้ามใจ น้ำซุปสุดแซ่บ  รับรองใครได้ทานต้องถูกใจ มาดูส่วนผสมและขั้นตอนกันค่ะ

*ส่วนผสม

-ตีนไก่สับเล็บทิ้ง 1 กิโล

-เครื่องต้มยำ ตราแม่พลอย 1ช้อนโต๊ะ/ ต่อ 1 ถ้วย

-ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด 1กำ ทุบแตก หั่นท่อนยาว

-รากผักชีทุบแตก ๆ 2 ราก

-ต้นหอม ผักชี หรือผักชีฝรั่งตามชอบ

-หอมใหญ่ มะเขือเทศ ตามชอบ ( สูตรของเราจะเหมือนต้มซุปไก่)

-มะนาว พริกขี้หนู น้ำปลา

**วิธีทำ

ล้างขาไก่ให้สะอาด นำไปอบในหม้อลมร้อน หรือทอดในหม้อทอดไร้น้ำมัน สุกแล้วแช่น้ำ1คืน ขาไก่จะเปื่อย พอง ยุ่ย ลดไขมัน น่าทาน

ต้มน้ำ1ลิตรให้เดือด ใส่ขาไก่ หรือปีกไก่ตามชอบ ใส่เครื่องต้มยำ ขา ตะไคร้ ใบมะกรูด เดือดช้อนฟอง ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่ เกลือ ต้มจนผักนิ่ม

ตักต้มขาไก่ใส่ถ้วย ปรุงรสชามต่อชาม ขณะที่ยังร้อนๆ

ใส่เครื่องต้มยำ ตราแม่พลอย 1 ช้อนโต๊ะ

บีบมะนาว 1ลูก เติมน้ำปลา ใส่พริกขี้หนูซอย โรยหน้าด้วยผักชีต้นหอม

ขาไก่ เปื่อยยุย ดูดลื่นปรี้ด รสแซ่บ ทานเพลิน ซดน้ำซุปแซ่บ กินกับข้าวสวยร้อนๆ กับข้าวอย่างเดียวแบบนี้ ไม่ต้องมีของเคียงแบบอื่น ก็อร่อยเกินบรรยาย

ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ ฟูม่อน สมาชิกเว็บพันทิป

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ