หมูชาชูคีโต อาหารคีโตเมนูหมูสามชั้นนุ่ม ๆ กินอร่อยแบบคีโตเจนิก

 

วิธีทำหมูชาชูคีโต จากเฟซบุ๊ก Sittipong Issaraporn

           สวัสดีครับ ทานคีโตมาแล้ว 5 เดือนนะครับ วันนี้ผมเอาเมนู “หมูชาชู” มาฝากทุกท่านนะครับ รสชาติกำลังดี นุ่ม ละลายในปากเลยครับ วางบนข้าวดอกกะหล่ำ หรือเส้นต่าง ๆ ฟินมากครับ #พ่อหมีคีโต หิวของคาว

ส่วนผสม สำหรับหมักหมู

หมูชาชู

  • หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม
  • ซอสคิคโคแมน 2 ช้อนชา
  • สารให้ความหวานแทนน้ำตาลจากหญ้าหวาน (Equal) 2 ซอง
  • ผงขิง 1/4 ช้อนชา หรือขิงสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือชมพู 1 ช้อนชา

ส่วนผสม ซุปชาชู

หมูชาชู

  • น้ำเปล่า 3 ลิตร
  • ซอสคิคโคแมน 1 ถ้วย
  • กระเทียม 6 กลีบ
  • อิริทริทอล (น้ำตาลคีโต​) 4 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือชมพู 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงขิง 2 ช้อนชา

วิธีหมักหมู

  • เอาหมูสามชั้นมาล้างให้สะอาด
หมูชาชู

  • ทาซอสคิคโคแมนลงบนด้านเนื้อหมูสามชั้น
หมูชาชู

  • โรยผงขิง อิควล และเกลือชมพู ลงไปด้านเนื้อหมูสามชั้น แล้วทาให้ทั่ว
หมูชาชู

  • ม้วนแผ่นหมูสามชั้นเป็นโรลแล้วมัดด้วยเชือก
หมูชาชู

  • พักไว้
หมูชาชู

วิธีทำซุปชาชู

  • ใส่ส่วนผสมซุปลงในหม้อทั้งหมด
หมูชาชู

วิธีทำหมูชาชูสูตรคีโต

  • ใส่หมูลงไปในน้ำซุป ตุ๋นด้วยไฟอ่อนประมาณ 2 ชั่วโมง ตักขึ้นมาพักไว้ให้เย็นสนิท นำไปแช่เย็น 3 ชั่วโมง 
หมูชาชู

  • ลวกบะหมี่ไข่ใส่ชาม วางหมูชาชูหั่นแว่นลงไป ราดน้ำซุปชาชูที่ใส่งากับแซนแทนกัม และเสิร์ฟกับน้ำซอสชาชู โรยต้นหอม
หมูชาชู

หมูชาชู

          จบไปแล้วสำหรับวิธีทำหมูชาชูคีโต ใครจะทำตอนเย็นแล้วเก็บไว้เป็นอาหารเช้าก็ได้นะคะ รับรองว่าจะเติมพลังได้อย่างดีเลยค่ะ


ขอบคุณข้อมูลจาก
เฟซบุ๊ก Sittipong Issaraporn และ เฟซบุ๊ก ทำแดกเอง

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

แพทย์เผย ใครกินไข่ทุกวัน ส่งผลต่อร่างกาย

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

ภาพปัจจุบัน อาจารย์แม่ จำได้ไหม รศ. ดร. สุนีย์ สินธุเดชะ อ. ที่เด็กยุค 90 รู้จัก

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ

รวม 11 สูตรยาสมุนไพรหลวงพ่อจรัญ ฐิตธัมโม แก้ปวดกระดูก มะเร็ง ไต

แจกสูตร เป็ดย่าง MK รสชาติเหมือนกินที่ร้าน อร่อยมาก

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

รวม 6 สูตรก๋วยเตี๋ยวตุ๋น อร่อยนิ่มฟินจนไม่ต้องไปร้าน

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย