หมูชาชูคีโต อาหารคีโตเมนูหมูสามชั้นนุ่ม ๆ กินอร่อยแบบคีโตเจนิก

 

วิธีทำหมูชาชูคีโต จากเฟซบุ๊ก Sittipong Issaraporn

           สวัสดีครับ ทานคีโตมาแล้ว 5 เดือนนะครับ วันนี้ผมเอาเมนู “หมูชาชู” มาฝากทุกท่านนะครับ รสชาติกำลังดี นุ่ม ละลายในปากเลยครับ วางบนข้าวดอกกะหล่ำ หรือเส้นต่าง ๆ ฟินมากครับ #พ่อหมีคีโต หิวของคาว

ส่วนผสม สำหรับหมักหมู

หมูชาชู

  • หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม
  • ซอสคิคโคแมน 2 ช้อนชา
  • สารให้ความหวานแทนน้ำตาลจากหญ้าหวาน (Equal) 2 ซอง
  • ผงขิง 1/4 ช้อนชา หรือขิงสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือชมพู 1 ช้อนชา

ส่วนผสม ซุปชาชู

หมูชาชู

  • น้ำเปล่า 3 ลิตร
  • ซอสคิคโคแมน 1 ถ้วย
  • กระเทียม 6 กลีบ
  • อิริทริทอล (น้ำตาลคีโต​) 4 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือชมพู 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงขิง 2 ช้อนชา

วิธีหมักหมู

  • เอาหมูสามชั้นมาล้างให้สะอาด
หมูชาชู

  • ทาซอสคิคโคแมนลงบนด้านเนื้อหมูสามชั้น
หมูชาชู

  • โรยผงขิง อิควล และเกลือชมพู ลงไปด้านเนื้อหมูสามชั้น แล้วทาให้ทั่ว
หมูชาชู

  • ม้วนแผ่นหมูสามชั้นเป็นโรลแล้วมัดด้วยเชือก
หมูชาชู

  • พักไว้
หมูชาชู

วิธีทำซุปชาชู

  • ใส่ส่วนผสมซุปลงในหม้อทั้งหมด
หมูชาชู

วิธีทำหมูชาชูสูตรคีโต

  • ใส่หมูลงไปในน้ำซุป ตุ๋นด้วยไฟอ่อนประมาณ 2 ชั่วโมง ตักขึ้นมาพักไว้ให้เย็นสนิท นำไปแช่เย็น 3 ชั่วโมง 
หมูชาชู

  • ลวกบะหมี่ไข่ใส่ชาม วางหมูชาชูหั่นแว่นลงไป ราดน้ำซุปชาชูที่ใส่งากับแซนแทนกัม และเสิร์ฟกับน้ำซอสชาชู โรยต้นหอม
หมูชาชู

หมูชาชู

          จบไปแล้วสำหรับวิธีทำหมูชาชูคีโต ใครจะทำตอนเย็นแล้วเก็บไว้เป็นอาหารเช้าก็ได้นะคะ รับรองว่าจะเติมพลังได้อย่างดีเลยค่ะ


ขอบคุณข้อมูลจาก
เฟซบุ๊ก Sittipong Issaraporn และ เฟซบุ๊ก ทำแดกเอง

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

สูตรเด็ดขนมจีบหมู จีบกุ้ง จีบปู เก็บไว้ทำขายหรือทำกินกับครอบครัว อร่อยสุดๆ

ให้ไหว้ก่อนในช่วงสิ้นปีนี่ ทำแล้วจะเจริญกันทุกคน

ปลอดภัยชัวร์ "ลูกชิ้นหมูเด้ง" ปันสูตรทำเองไม่ต้องง้อร้าน

17 ประโยชน์จาก "เบียร์" แม้แต่ฟองขาวๆ ก็มีดีกว่าที่คุณคิด!!

เก็บไว้ทำกิน 2สูตรทอดน้ำปลาแสนอร่อย หอมน้ำปลา แถมไม่มีน้ำมัน

แจกสูตรอาหาร “แกงไตปลาน้ำข้น” พร้อมวิธีทำแกงไตปลายังไง ให้หอมถึงเครื่องแกง

แจกสูตร “ทอดไข่ดาว” ยังไงให้ให้สวยน่ากิน เสิร์ฟคู่พริกน้ำปลา

แบ่งปันสูตร ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ

สูตรห่อหมกปลากราย อร่อยกว่าร้านดัง

แจกฟรี 5 สูตรน้ำจิ้มรสเด็ด กินกับอะไรก็อร่อย ทำกินเองได้ง่ายๆ ทำขายรวย