สูตรทำน้ำพริกแกงเผ็ด ทำเองง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ หอมสมุนไพรสดๆ

 

สูตรทำน้ำพริกแกงเผ็ด ทำเองง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ หอมสมุนไพรสดๆ

ถ้าอยากได้พริกแกงรสชาติถูกใจ สะอาดและปลอดภัย ก็มาทำพริกแกงกันเองเถอะค่ะ ซึ่งวันนี้ เรา ก็มีสูตร พริกแกงเผ็ดมาฝาก ซึ่งมีวิธีการทำง่ายๆ ไม่ยากอย่างที่คิด รับรองว่ารสชาติต้องถูกอกถูกใจทุกคนเลยค่ะ

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม


พริกชี้ฟ้าแห้ง 20 เม็ด (แกะเม็ดออกเตรียมไว้)

ข่าแก่ 4- 5 แว่น (หั่นละเอียดเตรียมไว้)

ผิวมะกรูด 1/2 ช้อนโต๊ะ (หั่นละเอียดเตรียมไว้)

หอมแดง 5 หัว (ซอยบางๆเตรียมไว้)

รากผักชี 3 ราก (หั่นละเอียด)

กระเทียม 20 กลีบ (หั่นเตรียมไว้)

พริกไทยเม็ด 1ช้อนชา

ตะไคร้ 2 หัว (หั่นบางๆเตรียมไว้)

ยี่หร่า 1 ช้อนชา (คั่วให้เหลืองหอมเตรียมไว้)

ลูกผักชี 2 ช้อนชา (คั่วให้เหลืองหอมเตรียมไวั)

กะปิ 2 ช้อนชา

เกลือป่น1 ช้อนชา



วิธีทำน้ำพริกแกงเผ็ด


1. นำพริกแห้งที่แกะเม็ดออกเรียบร้อย จากนั้นนำเนื้อพริกไปแช่ลงในน้ำสะอาดให้นิ่ม แล้วบีบน้ำออกให้หมด

2. นำพริกและเกลือป่นใส่ลงในครก แล้วโขลกให้ละเอียด จากนั้นใส่ข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูด รากผักชี ลูกผักชี ยี่หร่า แล้วโขลกต่อให้ละเอียด จากนั้นใส่ หอมแดง ตามด้วยกระเทียม และกะปิลงไปในครก โขลกให้ละเอียดเข้ากัน



3. ตักใส่ถุงพลาสติก หรือภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด เก็บไว้ในตู้เย็น

ง่ายๆ เพียงเท่านี้ เราก็จะได้ พริกแกงเผ็ด ไว้ติดครัวแล้วค่ะ แถมรสชาติก็ถูกอกถูกใจ สะอาดปลอดภัย ไร้สารปนเปื้อนอย่างแน่นอนค่ะ ถ้าใครสนใจ ก็ลองทำเองที่บ้านได้นะคะ



ที่มา...https://www.hairstyles-trend.com/?p=2522

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

“แจกสูตรกล้วยทอด” ทำง่าย​ แป้งกรอบอร่อย​ ไม่อมน้ำมัน

แจกสูตรไก่ต้มน้ำปลา ลงทุนแค่ไม่ถึง 100 บาท แต่ขอย้ำเลยว่าสูตรนี้อร่อยจริงๆ

แจกสูตรการทำหมูแดดเดียวทอด สูตรนี้อร่อยจริงยอมรับเลย อร่อยจนต้องบอกต่อ

สูตรไก่ทอดน้ำปลา เคล็ดลับที่ถูกเปิดโปง ทอดยังไงให้หอมน้ำปลา

รวมสูตรหมูแดดเดียวรสเด็ด อีกหนึ่งอาหารยอดนิยมของคนไทย รายได้เดือนละเป็นแสน

แจกให้ไปสร้างอาชีพ สูตรแกงเขียวหวานแบบเข้มข้น ใครทำก็อร่อย

สูตร "พริกยัดไส้หมูสับ" พร้อมน้ำราดอร่อยกลมกล่อม

สูตรขนมจีนเส้นสด ทำกินเอง อร่อย ไม่ต้องห่วงสารกันบูด‬ กินกับส้มตำหรือขนมจีนน้ำยาก็อร่อย

ไม่เคยบอกใครมาก่อนกับสูตรหมักหมู 11 วัตถุดิบ นุ่ม หอม เข้มข้นถึงเครื่อง ใครทำก็อร่อย

สูตรน้ำพริกอ่อง กินคู่กับแคบหมูเข้ากันมากๆ พร้อมสอนเป็นขั้นตอน ทำง่ายมาก