ผัดมะเขือยาวหมูสับ เมนูย้อนวัยแบบไทย ๆ ทำง่าย ๆ
ผัดมะเขือยาว อาหารไทยจานเด็ดทำง่ายที่ใคร ๆ ก็คุ้นเคยกันมาตั้งแต่วัยเด็ก มีประโยชน์เต็ม ๆ จาน ที่สำคัญคือ ทำง่ายมาก ๆ หิวเมื่อไรก็จับมาหั่น ๆ แล้วโดยลงไปผัดกับเครื่องปรุงพื้นฐานที่บ้านใครก็มี แค่นี้ก็จบแล้ว
เชื่อว่าคนไทยหลายคนต้องคุ้นเคยกับเมนูผัดมะเขือยาว เมนูอาหารไทยแท้ดั้งเดิมที่พ่อแม่ปู่ยาตายายมักจะทำให้เรากินกันอยู่เสมอ ๆ ก็เพราะเป็นเมนูที่ทำง่ายมาก ๆ และมะเขือยาวก็สามารถซื้อหามาทำอาหารได้ตลอดทั้งปี ใครที่อยากจะได้สูตรผัดมะเขือยาวติดครัวเอาไว้ยามที่นึกไม่ออกว่าจะทำอะไรกิน ก็ลองดูวิธีทำผัดมะเขือยาวหมูสับสูตรง่าย ๆ จาก เฟซบุ๊ก iCooK เสิร์ฟในถ้วยชามสังกะสีแบบโบราณเลยพลอยทำให้เราหวนนึกถึงวัยเด็กได้ดีทีเดียวล่ะ

















(มะเขือจะดูดน้ำค่อนข้างมากเพื่อทำให้ตัวเองสุก แนะนำให้ใส่น้ำเปล่าลงไปเยอะหน่อยและปรุงรสให้จัดเข้าไว้)

ใครที่คิดถึงเมนูไทย ๆ ตั้งแต่สมัยวัยเอ๊าะ ๆ ก็ไปตลาดซื้อมะเขือยาวมาติดตู้เย็นเอาไว้ อยากกินเมื่อไรก็จับใส่กระทะโลด ง่ายนิดเดียวเอง
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
เฟซบุ๊ก iCooK
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น