ทำกินง่ายๆ: ต้มสับปะรดใส่ซี่โครงหมู สูตรโบราณ



ที่มา https://pantip.com/topic/41377075


ทำกินง่ายๆ: ต้มสับปะรดใส่ซี่โครงหมู สูตรโบราณ



จะใช้ซี่โครงหมู หรือ หมูสามชั้นตามชอบ ที่บ้านใช้ซี่โครงหมู เอามาต้ม แล้วเอามาผัดกับเครื่องปรุงและสับปะรด เอามาต้มจนสุก พร้อมกิน

ส่วนประกอบน้ำซุป:
- ซี่โครงหมูหั่นเป็นชิ้น
- รากผักชี
- เกลือป่น
- ซีอิ๊วขาว
- ซอสหอยนางรม
- น้ำสะอาด

ทำการปรุงน้ำซุป:
- ตั้งหม้อ ใส่น้ำสะอาดนิดหน่อย ไฟแรง
- เอาซี่โครงหมูลงไปลวก 5 นาที
- เทน้ำต้มทิ้ง 1 รอบ
- เติมน้ำสะอาดครึ่งหม้อ
- ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม รากผักชี
- ต้ม 30 นาที ตั้งไฟกลาง พักไว้

ส่วนประกอบเครื่องผัด:
- กระเทียมปอกเปลือกตำละเอียด
- กุ้งแห้งป่นละเอียด
- พริกไทยป่น
- น้ำมันพืชนิดหน่อย
- ซี่โครงหมูที่ต้มไว้ ตักเฉพาะส่วนเนื้อ
- สับปะรดสุกหั่นเป็นชิ้น

ทำการผัด:
- ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพืชนิดหน่อย ไฟอ่อน
- ใส่กระเทียมตำ พริกไทยตำ และกุ้งแห้งป่น ลงไปผัด
- ใส่ซี่โครงหมูลงไปผัด


- ใส่สับปะรดลงไปผัด


- ผัดต่อ 5 นาที
- เทส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อน้ำซุป



- ต้มไฟกลาง 30 นาที ปิดไฟ ตักใส่ชาม พร้อมกิน

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ