สูตร "กล้วยหอมชีส" อร่อย หอม หวาน ชีสเยิ้มๆ

 

ชอบกินขนมหวาน เลิฟการทำเบเกอรี่ ตามกันมาเลยจ้า วันนี้ GangBeauty จะมาชวนเพื่อนๆทำ "เค้กกล้วยหอมชีส" สูตรจากคุณ little foggy สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ที่ได้เข้าสอนการทำเค้กกล้วยหอมชีส กลิ่นหอมเย้ายวน รสชาติหวานละมุน แถมยังได้ฟินกับชีสยืดเยิ้มๆอีกด้วยจ้า โอ๊ยย บอกเลยว่า ใครสายหวาน ชอบกินเค้ก ขนมเบเกอรี่ หรือ ต้องการทำขนมไปฝากผู้หลักผู้ใหญ่ แนะให้ลองทำเลย สำหรับเมนูนี้ หอมหวาน อร่อย ถูกปากติดใจแน่นอนจ้า

เตรียมวัตถุดิบ

กล้วยหอมบด 200 กรัม

แป้งเค้ก 250 กรัม

เนยเค็ม  120 กรัม

น้ำตาลทราย 150 กรัม

ไข่ขนาดกลาง 2 ฟอง

นมสด     50 กรัม

โยเกิร์ต 1 ถ้วย

ผงฟู 3 ช้อนชา

เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

เกลือ1/4 ช้อนชา

วนิลาแอทเเทร็ค 1ช้อนชา

เชสด้าชีสขูดฝอย

มอสซาเรล่าชีสขูดฝอย

วิธีทำ

เตรียมพร้อมเเล้วก็ลงมือทำค่ะ ก่อนอื่นบดกล้วยรอไว้เลยค่ะ

ร่อนเเป้ง ผงฟู เบคกิ้งโซดา เกลือ รวมกันสัก2 รอบพักไว้ค่ะ

ตีเนยกับน้ำตาลจนฟูสีอ่อนลง ละใส่ไข่ตามลงไปทีละฟอง ถ้าเราตีเนยจนฟูดีเวลาใส่ไข่จะไม่เเยกตัวนะคะเเต่จะเป็นครีมๆ

ใส่ไข่ครบ2 ฟอง ละก็ใส่กล้วยที่เราบดไว้ตามลงไปตีจนเข้ากัน

แบ่งแป้งครึ่งนึงใส่ลงไป ตามด้วย นม โยเกิร์ต วนิลา เเล้วตีเบาๆให้เข้ากัน

เเล้วใส่แป้งที่เหลือผสมให้เข้ากัน

ความสนุกอีกอย่างเริ่มขึ้นละค่ะ เราจะชอบใส่อะไรต่ออะไรลงไปในเค้กกล้วยหอมชองเราค่ะ ที่ชอบมากคือ ลูกเกด หรือไม่ก็เเครนเบอรี่ ที่ชอบอีกอย่างคือ ป้อปปี้ซี้ดกับงาขึ้หม่อนค่ะ รอบนี้เราใส่เเครนเบอรี่กับงาขี้หม่อนลงไปด้วย มันทำให้เค้กกล้วยหอมดูไม่ธรรมดาค่ะ

เสร็จเเล้วก็เตรียมตักใส่พิมพ์อยกันค่ะ

ตอนนี้ก็ไปวอร์มเตาอบรอเลยค่ะไฟบนล่าง 185-200 องศา

เราจะใส่ชีสตอนนี้นะคะ ตักเค้กกล้วยหอมใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ละโรยด้วยเชสด้าชีส ตามด้วยมอสซาเรล่าชีส

เสร็จละก็เอาเข้าเตาอบที่เราวอร์มเตาเรียบร้อยเเล้วอบไปประมาณ20 นาที อันนี้เเล้วเเต่เตานะคะ สังเกตุดูเอา ถ้าไม่เเน่ใจ พอสีขนมสวยเเล้วก็ลองเอาไม้เเหลมๆจิ้มดู ถ้าไม่มีเศษเค้กติดขึ้นมาก็ใช้ได้ค่ะ ทานตอนร้อนๆจะฟินมาก เเต่ถ้าทานไม่หมด เวลาทานเอาเข้าไมโครเวฟให้ร้อนสักหน่อยก็อร่อยเหมือนเดิมค่ะ

เซย์ชีสสสสสสสสสสสสสสสสสสิคะรออะไร

ชีสเยิ้มๆ น่ากินมากเลยใช่ไหม เห็นแล้ว อยากกินขึ้นมาเลยจ้า สำหรับใครที่เลิฟการทำเบเกอรี่ลองทำตามสูตรนี้กันดูนะคะ หอม หวาน อร่อย ชีสเยิ้มๆจ้า