แบ่งปันสูตร “หมูหวาน” เนื้อฉ่ำนุ่ม หอมอร่อย เข้มข้นกลมกล่อม ส่วนผสมน้อย ทำง่ายมากๆ

 

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มีวิธีการทำหมูหวานมาแบ่งปันค่ะ เนื้อฉ่ำนุ่ม หอมอร่อย เข้มข้นกลมกล่อม เมนูนี้ใช่ส่วนผสมน้อยมาก และวิธีทำก็ไม่ยุ่งยากเลยค่ะ พร้อมแล้วมาเริ่มทำกันเลย

*ส่วนผสม

-หมูสามชั้น 300 กรัม

-น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

-หอมแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ

-น้ำเปล่า 1 ถ้วย

-ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

-ซอสปรุงรส(ฝาเขียว) 1 ช้อนโต๊ะ

-ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ

**วิธีทำ

-เริ่มจากนำหอมแดงซอยไปผัดกับน้ำมันจนหอม

-ตามด้วยหมูสามชั้นที่เราหั่นไว้ลงไปผัดจนเริ่มเหลือง (หรือใครจะนำไปทอดให้กรอบก่อนก็ได้ อร่อยไปอีกแบบ)

-หลังจากนั้นเติมน้ำเปล่าหรือน้ำซุปจนท่วมประมาน 1 ถ้วยกลาง

-รอจนน้ำเดือดปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส และซีอิ๊วดำ

.

.

-ผัดให้เครื่องปรุงละลายเข้ากันดี

-ลดไฟกลางปิดฝาตุ๋นประมาณ 20 นาที

-หลังจากนั้นเติมน้ำตาลปี๊บ

-คนจนน้ำตาลปี๊บละลาย

-เคี่ยวต่ออีก 5-10 นาทีจนน้ำงวดดีตามต้องการ

-เราจะได้หมูหวานหอมไว้ทานแล้ว

ทำง่ายมากๆเลยค่ะ หมูหวานสามชั้น เนื้อหมูฉ่ำนุ่ม หอมอร่อยกลมกล่อม เพื่อนๆลองทำทานกันนะคะ

 

ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ นายต้มโจ๊ก สมาชิกเว็บพันทิป

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

วิธีทำ “หมี่กะทิสีชมพู” เมนูอาหารไทย เส้นหมี่สีชมพูแสนหวาน หอมมันอร่อยกลมกล่อม

ตามหาสูตรมานาน วิธีทำ“ปลาส้มตัวสูตรโบราณ” สูตรนี้เป็นสูตรที่สามารถทำรับประทานได้ง่ายๆที่บ้าน

สูตร “ขนมเปี๊ยะสายรุ้งไส้เผือก” สีสันสวยงาม ไส้เผือกหอมๆ แป้งนุ่มอร่อยมาก

แจกสูตรน้ำพริกกะปิ 4 สูตร อร่อยสุดยอด ชนิดที่ไม่ผิดหวังแน่นอน

เมนูสุดฟิน‼️หมูกรอบสูตรง่าย เร่งด่วน ไม่จิ้ม ไม่ตาก ไม่ต้ม ไม่แช่น้ำส้ม ไม่กลัวน้ำมันกระเด็น |ครัวแม่ผึ้ง