สูตรทำผักกาดขาวห่อเครื่อง ราดซอสซีอิ๊ว อิ่มอร่อยได้
สูตรทำผักกาดขาวห่อเครื่อง ราดซอสซีอิ๊ว อิ่มอร่อยได้
สวัสดีเพื่อนๆทุกท่าน ในวันนี้เราจะพาเข้าครัวพร้อมกับเมนูการทำอาหารผักกาดขาวห่อเครื่องด้านใน เป็นห นึ่ งในเมนูที่นิยมทานกันมาก นอกจากจะเป็นเมนูที่ให้รสชาติของความอร่อยแล้วนั้น ที่สำคัญยังเป็นเมนูที่มีส่วนช่วยในเรื่องของ น้ำหนักที่ลดลงได้เป็นอย่างดีเ ด็ กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี และสูตรในวันนี้เป็นสูตรที่ทำตามกันได้ไม่ยาก ราดด้วยซอสซีอิ๊วหอมหวานอร่อยได้กันทั้งครอบครัว
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
1 ผักกาดขาวล้างให้สะอาด ตัดโคนขาวๆออก ปริมาณตามความต้องการจะทำมากน้อย
2 ห มูบด120 กรัม
3 เห็ดชิเมจิ หรือเห็ดตามชอบ 1/3 ถ้วยตวง
4 ข้าวโพดหวานเมล็ดต้ม 1 ช้อนโต๊ะ
5 ต้นหอม 3 ต้น
6 กระเทียม พริกไ ท ย
7 น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย ซอสพริก น้ำมันงา งาขาวคั่ว อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
8 โชยุ 2 ช้อนชา
9 น้ำซุป 1 ทัพพี
เครื่องด้านในนั้นอาจจะเปลี่ยนจากเนื้อห มูเป็นอย่างอื่นแทนได้ เลือกตามที่ชื่นชอบ ส่วนวิธ๊การทำนั้นเหมือนกัน
ส่วนเครื่องปรุงต่างๆนั้นสามารถเพิ่มปริมาณขึ้นได้ หากต้องการทำมาก
ขั้นตอนในการทำผักกาดขาวห่อใส้
1 ทำการหมักห มูด้วยกระเทียมสับ พริกไท ย ใส่เครื่องปรุงน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาวผสมกับเห็ด หากไม่ชื่นชอบเห็ด ก็ไม่ต้องใส่ลงไปก็ได้ ข้าวโพดหวานเมล็ด ต้นหอมซอย จากนั้นทำการเคล้าให้เข้ากันหมักส่วนผสมทิ้งเอาไว้ 30 นาที
2 ตั้งหม้อน้ำให้เดือดนำผักกาดขาวที่ล้างเสร็จเรียบร้อยลงไปล ว กพอนิ่ม ให้ปิดไฟแล้วใส่ต้นหอมฉีกเป็นเส้นลงไป ลว กต่อให้นิ่ม วางผักกาดขาวแผ่ออกเป็นแผ่นแล้วให้ตักใส่ห มูหมักไว้วางลงไปไม่ต้องเยอะมาก ทำการห่อพับทั้งสองด้านแล้วทำการห่อม้วนจนจบปลายใบผัก
3 นำมามัดด้วยต้นหอมแล้วนำไปนึ่ ง บนน้ำเดือดประมาณ 10 นาที ให้ดูความสุกของเครื่องด้านใน หากห มู สุกดีแล้วก็ให้เราตักขึ้นมาเรียงใส่จาน หรือจะนำมาหั่นเป็นชิ้นที่พอดีคำ
วิธีการทำน้ำซอส
ซอสที่เอาไว้ทานคู่กัน ให้ผสมโชยุ น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ซอสพริก น้ำซุปเล็กน้อย ตั้งไฟอ่อนๆและให้ทำการเคี่ยวให้ส่วนผสมละลายเข้ากันดี ชิมรสชาติดู จากนั้นให้เราปิดไฟใส่น้ำมันงา งาขาวคั่ว คนให้เข้ากันแล้วนำมาราดบนจานผักพร้อมทานได้เลย
หรือจะทานคู่กับซอสอื่นๆที่ชื่นชอบได้ อย่างซอสพริก ก็จะเพิ่มรสชาติของความเผ็ดเข้าไป
เท่านี้ก็จะได้เมนูผักกาดขาวที่เอาไว้ทานเป็นเมนูอาหารว่าง ผักกาดขาวที่ห่อด้วยเครื่องด้านใน แล้วนำมานึ่ งจนสุกดีนำมาทานคู่กับซอสแสนอร่อย ใครได้ชิมก็เป็นต้องชื่นชอบกันอย่างแน่นอน และยังคงเป็นเมนูที่เหมาะมากๆสำหรับคนที่อยา กดูแลหุ่นและรูปร่างที่ดี เราขอแนะนำกับเมนูนี้เลยล่ะค่ะ เก็บสูตรนี้เอาไว้ทำตามกันได้ไม่ยากเลย
ขอบคุณข้อมูลจาก : kaijeaw
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น