ปลาหมึกแห้งผัดไข่
ปลาหมึกแห้งเอามาทำอะไรกินดี ? ลองจับมาทำเมนูปลาหมึกแห้งผัดไข่ สูตรจาก คุณฟูม่อน สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับปลาหมึกไปต้มแล้วค่อยผัดกับไข่ ปรุงรสด้วยซอสพริก น้ำปลา และน้ำตาลทราย
ส่วนผสม หมึกแห้งผัดไข่
• ปลาหมึกแห้ง 20 ตัว
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำปลา
• น้ำตาลทราย
• ซอสพริก
• พริกไทย
• น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำหมึกแห้งผัดไข่
1. หั่นปลาหมึกเป็นชิ้น ๆ ต้มในน้ำเดือด สักพักปลาหมึกจะม้วนเป็นวง พอน้ำเริ่มงวดให้เทน้ำทิ้งไปเพราะสีไม่สวย
2. ใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมผัดให้เหลือง ใส่ปลาหมึกและตอกไข่ใส่ลงไป ยีพอแตก ผัดให้ไข่สุก
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสพริก และพริกไทย ผัดให้แห้งได้ที่ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ปลาหมึกแห้งผัดไข่ อาหารไทยหอมรัญจวนอร่อยลืมอ้วน
+++++++++++++++
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น