แกงจืดวุ้นเส้น
วุ้นเส้นถ้าต้มไปเลย เส้นจะอืด ให้ใช้วิธีจะทานค่อยลงไปต้มหรือลวก จะได้ความอร่อยที่ดีกว่า เมนูง่ายๆ ใครๆก็ทำได้
ส่วนผสม
- วุ้นเส้น 80 กรัม
- เครื่องต้มจืด 1 ห่อ
- ซุปก้อน 1 ก้อน
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1000 ml
- ต้นหอมผักชีหั่นท่อน 1-2 ต้น
- หมู
- หมูบด 200 กรัม
- สามเกลอ 2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
เตรียมวัตถุดิบ
-นำวุ้นเส้น และเครื่องแกงจืดแช่น้ำ นิ่มแล้วใช้กรรไกรหรือมืดตัดให้สั้น
-หมูบดหมักและพักไว้
ต้มน้ำ ใส่เครื่องปรุงรส น้ำเดือดใส่หมูบด ตามด้วยเครื่องแกงจืด
เวลาจะทาน ใส่วุ้นเส้น ต้นหอมผักชี ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น