สะตอผัดกะปิกุ้งหมูสับ

 

ส่วนผสม

1. หมูสับ
2. กุ้ง
3. กะปิ 1 ชต
4. กระเทียม 4-5 กลีบ
5. พริกแดงจินดา (ใส่แล้วแต่ชอบ)
6. สะตอ
7. น้ำตาล
8. น้ำ

ขั้นตอน

1. ตำพริกแดงจินดา กระเทียม กะปิ พอหยาบๆ ไม่ต้องละเอียดมาก

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เอาที่ตำไว้ลงผัดให้หอม ใส่หนื้อหมูสับลงไปใส่กุ้งลงไปผัด เติมน้ำ

3. ปรุงรสด้วยน้ำตาล ชิมว่าชอบหรือยัง สุกแล้วให้ใส่สะตอลงไปผัดใช้เวลาไม่นาน ก็ตักใส่จานเป็นอันเรียบร้อย

สูตรโดย

พ่อต้นหน