บัวลอยไข่หวานน้ำขิง

 

สูตรขนมต้านหวัด

ส่วนผสม

 2 เสิร์ฟ
  1. ขิงแก่​ 1​ แง่ง
  2. น้ำตาลโตนด​หรือน้ำตาลมะพร้าว 2​ ก้อน​ ไม่มีใช้น้ำตาลทรายก็ได้ค่ะ
  3. แป้งข้าวเหนียว​ 1/2​ ถ้วย
  4. น้ำผึ้ง​ 1​ ช้อนโต๊ะ
  5. มันหวาน​ 1​ หัว
  6. น้ำเปล่า​ 2​ ถ้วย

ขั้นตอน

  1. ต้มน้ำ​ใส่ขิงทุบ​ น้ำตาล​ ต้มเดือดประมาณ10นาที

  2. มันต้มทั้งหัว​ หรือใส่ไมโครเวฟก็ได้ค่ะ​ เอาแต่เนื้อมายีให้เนียน​ แล้วนวดรวมกับแป้งข้าวเหนียวใส่น้ำผึ้ง​ แล้วค่อยๆใส่น้ำจนแป้งกำลังดีไม่ติดมือ​ ปั้นกลมๆเล็กๆใส่ลงบนแป้งนวลหรือผงแป้งข้าวเหนียวเอาไว้

  3. น้ำขิงที่ต้มไว้กรองเอาแต่น้ำ​ ต้มต่อแล้วตอกไข่ใส่ลงไป​รอจนไข่สุก​

  4. ตั้งน้ำเพื่อต้มเม็ดบัวลอย​ ต้องรอน้ำเดือดค่อยใส่เม็ดบัวลอยลงไปรอจนลอยตักขึ้นใส่หม้อน้ำขิง

ครัวบ้านนก
สูตรโดย
ครัวบ้านนก

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ