สาคูไส้หมู

 

อาหารว่างสำหรับ ทุกเพศทุกวัยมีคุณค่าทางอาหารครบทำง่ายไม่ยาก #ไอเดียช่วยเพื่อน

 25 นาที

ส่วนผสม

 4ท่าน
  1. แป้งสาคู 200 กรัม
  2. หมูสับ 1 ขีด
  3. หัวหอมแดง สับหยาบ 5 หัว
  4. ไชโป๊ว สับหยาบๆ 3 หัว
  5. ถั่วลิสงคั่ว 1 กำมือ
  6. น้ำเปล่า
  7. รากผักชี 3 ราก
  8. พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
  9. กระเทียม 4 กลีบ
  10. น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
  11. ซีอิ๊วขาว 2 หยด
  12. ผักกาดหอมตามชอบ
  13. พริกขี้หนูตามชอบ

ขั้นตอน

  1. นำแป้งสาคูมาแช่น้ำสัก 15 นาที ให้แป้งดูดน้ำเพื่อจะปั้นได้ง่าย แล้วเทน้ำทิ้งพักแป้งไว้ก่อน

    สาคูไส้หมู วิธีทำสูตร 1 รูปสาคูไส้หมู วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. ตำสามเกลอตักใส่ลงในกระทะ ผัดให้หอมก่อนจึงใส่หมูสับลงผัดใส่หอมแดงสับ ตามด้วยไชโป๊วสับปรุงรสด้วยน้ำตาลและซีอิ๊วขาวชิมรสให้หวานนำถ้าไชโป๊วเค็มต้องล้างน้ำเอาความเค็มออกก่อน แล้วจึงทุบถั่วใส่ลงผัดพยายามให้แห้งๆ มากที่สุดพักไว้ให้เย็น

    สาคูไส้หมู วิธีทำสูตร 2 รูปสาคูไส้หมู วิธีทำสูตร 2 รูปสาคูไส้หมู วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. นำแป้งที่พักไว้มาปั้นเป็นก้อนกลมๆ แล้วทำให้แบนๆ นำไส้ที่ผัดมาใส่แล้วห่อให้กลมๆ โดยใช้มือคลึงไปคลึงมา

    สาคูไส้หมู วิธีทำสูตร 3 รูปสาคูไส้หมู วิธีทำสูตร 3 รูปสาคูไส้หมู วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. กระเทียมหั่นแล้วสับลงในกระทะที่มีน้ำมันเพื่อทำกระเทียมเจียวไว้สำหรับทาสาคูที่ทำเสร็จแล้วไม่ให้ติดกัน

    สาคูไส้หมู วิธีทำสูตร 4 รูปสาคูไส้หมู วิธีทำสูตร 4 รูปสาคูไส้หมู วิธีทำสูตร 4 รูป
  5. ตั้งลังถึงให้น้ำเดือดก่อนนำสาคูที่ปั้นไว้ไปวางในลังถึง โดยวางใบตองแล้วทาด้วยน้ำมันเพื่อกันติดกัน ทาที่สาคูด้วยใช้เวลานึ่ง 5 นาที แล้วตักขึ้นเสิร์ฟพร้อมผักกาดหอมและผักชีพริกขี้หนู

    สาคูไส้หมู วิธีทำสูตร 5 รูป
manu
สูตรโดย
manu

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ