หัวไชโป๊ะหวาน ผัดกะทิ

 

เป็นเมนูโบราณ เวลาทานได้ความหอมจากกะทิ ความกรอบจากไชโป๊ะ รสชาติ หวานนำ เค็มนิดๆ ทำไม่ยาก

 30 นาที

ส่วนผสม

 3-4 เสิร์ฟ
  1. ไชโป๊ะเส้นหรือแว่นชนิดหวาน 200 กรัม
  2. หอมแดงซอย 10-12 หัว
  3. กะทิกล่อง 150-200 ml
  4. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  5. น้ำตาลโตนด 1/2 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

  1. เตรียมวัตถุดิบ

     

    **เราใช้ไชโป๊ะพร้อมปรุง หากใครซื้อจากตลาด ควรล้างทำความสะอาด บีบน้ำทิ้ง 2-3 น้ำ และลองชิมดูว่ามีรสเค็มไหม ถ้ามีก็ลดน้ำปริมาณปลา
    **ในรูปกะทิกล่อง 500 ml เราแบ่งใส่

    หัวไชโป๊ะหวาน ผัดกะทิ วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. ตั้งกระทะ ใส่กะทิ ตั้งไปอ่อน รอให้เดือด
    -ใส่ไชโป๊ะ เคี่ยวให้กะทิงวด เพื่อให้กะทิซึมเข้าไชโป๊ะ

    หัวไชโป๊ะหวาน ผัดกะทิ วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. ใส่หอมแดงลงไปผัดให้สุก
    -ปรุงรสตามชอบ

    หัวไชโป๊ะหวาน ผัดกะทิ วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. ตอกไข่ใส่ รอไข่สุก 50-60% กลบด้วยไชโป๊ะ ผัดให้ไข่สุก

    หัวไชโป๊ะหวาน ผัดกะทิ วิธีทำสูตร 4 รูปหัวไชโป๊ะหวาน ผัดกะทิ วิธีทำสูตร 4 รูป
  5. ตักใส่จาน พร้อมทาน

    หัวไชโป๊ะหวาน ผัดกะทิ วิธีทำสูตร 5 รูป

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ