หมูผัดแตงกวาพริกสด

 

เมนูที่เหมือนจะไม่เข้ากัน แต่พอได้ลองมันได้อยู่นะ ช่วงนี้จะกินอาหารธาตุเย็นอย่างเดียวไม่ได้ เราเลยเพิ่มความเผ็ดร้อนจากพริกเข้าไปเสียหน่อย ดูแลสุขภาพกันนะคะ

 30 นาที

ส่วนผสม

  1. หมูสันใน
  2. หมูหมักงา (พอดีเหลือจากหมูกระทะ เลยเอามาผสมค่ะ)
  3. แตงกวา
  4. พริกขี้หนูเม็ดใหญ่ 4 เม็ด
  5. กระเทียม
  6. น้ำเปล่า
  7. น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
  8. ซอสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำตาล 1 ช้อนชา

ขั้นตอน

  1. ตำกระเทียมกับพริกสดพอหยาบ

  2. หั่นหมู แตงกวา ขนาดพอดีคำตามชอบ

  3. ตั้งน้ำมันพอกระทะร้อน นำกระเทียมกับพริกที่ตำไว้ผัดให้หอม

  4. ตามด้วยหมูสันในผัดใหเสุก

  5. ตามด้วยแตงกวาผัดคั่วสักครู่ค่อยเติมน้ำเป

  6. ปรุงรสตามชอบ เติมซอสฝาเขียว น้ำปลา น้ำตาล ผงช

  7. ปรุงรสได้ที่แล้วปิดเตาเลยค่ะ ผัดไม่ต้องนานนะคะเดี๋ยวแตงกวาสุกเกินไปจะนิ่มค่ะ

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

แจกสูตรทำซุปหอมแดงขิง กินป้องกันการสูญเสียการมองเห็น ชามือ-เท้า

วิธีทำ “หมี่กะทิสีชมพู” เมนูอาหารไทย เส้นหมี่สีชมพูแสนหวาน หอมมันอร่อยกลมกล่อม

ตามหาสูตรมานาน วิธีทำ“ปลาส้มตัวสูตรโบราณ” สูตรนี้เป็นสูตรที่สามารถทำรับประทานได้ง่ายๆที่บ้าน

เก็บไว้ทำ กุยช่ายสูตรทำง่าย แป้งสดนิ่มนาน น้ำจิ้มครบรสอร่อย