หมูผัดแตงกวาพริกสด
ส่วนผสม
- หมูสันใน
- หมูหมักงา (พอดีเหลือจากหมูกระทะ เลยเอามาผสมค่ะ)
- แตงกวา
- พริกขี้หนูเม็ดใหญ่ 4 เม็ด
- กระเทียม
- น้ำเปล่า
- น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
ตำกระเทียมกับพริกสดพอหยาบ
หั่นหมู แตงกวา ขนาดพอดีคำตามชอบ
ตั้งน้ำมันพอกระทะร้อน นำกระเทียมกับพริกที่ตำไว้ผัดให้หอม
ตามด้วยหมูสันในผัดใหเสุก
ตามด้วยแตงกวาผัดคั่วสักครู่ค่อยเติมน้ำเป
ปรุงรสตามชอบ เติมซอสฝาเขียว น้ำปลา น้ำตาล ผงช
ปรุงรสได้ที่แล้วปิดเตาเลยค่ะ ผัดไม่ต้องนานนะคะเดี๋ยวแตงกวาสุกเกินไปจะนิ่มค่ะ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น