ขนมจีบหมูกุ้ง
ส่วนผสม
- หมูบด 200 กรัม
- กุ้ง 5 ตัว
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ชต
- น้ำมันงา 2 ชต
- น้ำตาลทราย 1 ชช
- แครอท 1/5 หัว
- แป้งเกี๊ยวไข่ 15 แผ่น
ขั้นตอน
หั่นแครอทให้เป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นจึงนำไปบดรวมกับกุ้งและหมูบด และเครื่องปรุงที่เตรียมไว้
เตรียมแป้งเกี๊ยวโดยหั่นมุมที่เป็นเหลี่ยมออก จะได้เป็นแปดเหลี่ยม หรือจะตัดให้เป็นวงกลมก็ได้
นำแป้งเกี๊ยวที่เตรียมไว้มาห่อกับไส้ ขั้นตอนนี้ใช้ความพยายามจับจีบนิดนึง ส่วนเราจับแบบมั่วๆ เลย
ทาน้ำมันที่ซึ้งนึ่งก่อนจะจัดเรียงขนมจีบ
ต้มน้ำรอไว้ 3 นาที จากนั้นจึงนำขนมจีบที่จีบเสร็จแล้วไปนึ่งประมาณ 10 -15 นาที
เสร็จแล้ว พร้อมเสิร์ฟค่าา
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น