หมูกรอบผัดพริกแกงแดง

 

เคล็ดลับ เลือกหมูกรอบที่ทำใหม่ๆ ใบมะกรูดเลือกสีเขียวตองเสมอกัน นำมาซอยให้ละเอียดจะเพิ่มอรรถรสได้ดี เวลานำไปคั่วกับส่วนผสมของเครื่องแกง

 15 นาที

ส่วนผสม

 4-6 เสิร์ฟ
  1. หมูกรอบ 800 กรัม
  2. เครื่องพริกแกงแดง 100 กรัม
  3. น้ำตาลปี๊บ 3 ชต. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำปลา 3 ชต
  5. น้ำมันสำหรับทอด 3 ชต

ขั้นตอน

  1. หั่นหมูกรอบชิ้นพอดีคำ

    หมูกรอบผัดพริกแกงแดง วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน 3 ชต. ใส่เครื่องพริกแกงแดงลงผัดให้หอม

    หมูกรอบผัดพริกแกงแดง วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. เติมน้ำตาลปี๊บเคี่ยวกับเครื่องแกงจนละลายและคนจากนั้นเติมน้ำปลาเคี่ยวส่วนผสมให้เข้ากัน

  4. ใส่หมูกรอบลงผัดกับข้อ 3 คลุกเคล้าให้เข้ากันจากนั้นเติมน้ำตาลทรายคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกรอบและเติมใบมะกรูดซอยผสมให้เข้ากัน

    หมูกรอบผัดพริกแกงแดง วิธีทำสูตร 4 รูปหมูกรอบผัดพริกแกงแดง วิธีทำสูตร 4 รูป
  5. ชิมรสให้หอมเครื่องพริกแกงหวานและตามด้วยเค็ม จากนั้นปิดไฟ

    หมูกรอบผัดพริกแกงแดง วิธีทำสูตร 5 รูป
  6. ทานแนมกับผักสดและเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

YuBkk
สูตรโดย
YuBkk

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ