ปลากะพงทอดราดซอสมะขาม กลมกล่อมสุดๆ

 

ส่วนผสม

  1. ปลากะพง แล่เนื้อหั่นชิ้นพอดีคำ 1 ตัว
  2. แป้งสำหรับชุบทอด
  3. ส่วนผสมซอสมะขาม
  4. น้ำตาลมะพร้าว 2 ชต
  5. น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
  6. น้ำมะขาม 1/2 ถ้วย
  7. น้ำปลา 1-2 ชต
  8. หอมแดงซอย 5 หัว
  9. พริกขี้หนู 4 เม็ด
  10. พริกแห้งทอดกรอบ
  11. ผักชี

ขั้นตอน

  1. แล่ปลาออก หั่นชิ้น แล้วทอดก้างเตรียมไว้ ส่วนเนื้อปลาผสมแป้งทอด

    ปลากะพงทอดราดซอสมะขาม กลมกล่อมสุดๆ วิธีทำสูตร 1 รูปปลากะพงทอดราดซอสมะขาม กลมกล่อมสุดๆ วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. ทอดปลาแล้วจัดเรียงบนก้างปลา

    ปลากะพงทอดราดซอสมะขาม กลมกล่อมสุดๆ วิธีทำสูตร 2 รูปปลากะพงทอดราดซอสมะขาม กลมกล่อมสุดๆ วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. ทำน้ำซอสมะขาม เริ่มจากเจียวหอมให้สุก ใส่พริกขี้หนู น้ำเปล่า น้ำมะขาม และน้ำตาลมะพร้าว เคี่ยวจนน้ำตาลละลายดี ให้ข้นนิดนึงปรุงรสด้วยน้ำปลา

    ปลากะพงทอดราดซอสมะขาม กลมกล่อมสุดๆ วิธีทำสูตร 3 รูปปลากะพงทอดราดซอสมะขาม กลมกล่อมสุดๆ วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. นำซอสมาราดบนปลาที่เตรียมไว้ ตกแต่งด้วยพริกแห้งและผักชี

    ปลากะพงทอดราดซอสมะขาม กลมกล่อมสุดๆ วิธีทำสูตร 4 รูป
Noy Thitipak
สูตรโดย
Noy Thitipak

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ