ตำน้ำพริกปลาทู เนื้อปลาทูเป็นชิ้นๆ อร่อย รสชาติครบเครื่อง


 

ตำน้ำพริกปลาทู เนื้อปลาทูเป็นชิ้นๆ อร่อย รสชาติครบเครื่อง

ปลาทูได้เป็นอาหารที่ในทุกยุคทุกสมัยก็คงจะเคยได้ทานกัน นิยมนำมาแปร รูปได้อย่างหลากหลายเมนู และน้ำพริกปลาทูก็เป็นน้ำพริกที่นิยมนำมาทานกันด้วยเช่นกัน ให้รสชาติที่ดี ให้ความอร่อย ทานคู่กับผักสดผักล ว ก ไข่เจียว ไข่ต้มและในเมนูอื่นๆมากมาย

ใครที่ชื่นชอบในการทานน้ำพริกกับ ข้าว วันนี้เราขอแนะนำน้ำพริกปลาทูในสูตรนี้กันเลย เนื้อปลาทูเป็นชิ้นๆ มีรสชาติของความอร่อยความครบเครื่อง เราทำทานเองปรุงรสชาติได้อร่อยถูกใจและมั่นใจในเรื่องของความสะอาดในทุกๆขั้นตอน ในเนื้อของปลาทูนั้นมีประโยชน์มีก ร ดอะมิโนจำเป็นที่สูง มีโอเมก้า แคลเซียม โ ป รตีนและในขณะเดียวกันนั้นเป็นเมนูที่จะช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการในการทำอาหารและการทานได้อย่างดีเลย วิธีการทำนั้นก็ไม่ได้ยาก

ส่วนผสม เครื่องปรุง

1 เนื้อปลาทูทอด 2 ตัว

2 หัวหอม 5 หัว

3 กระเทียม 2 หัว

4 พริกขิ้ห นู และพริกเม็ดใหญ่รวมกัน 18 เม็ด

5 น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

6 น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

7 ไข่ต้ม

8 ผักสดอื่นๆ เช่น กะหล่ำปลี ดอกแค ผักปรัง หรือผักอื่นๆ ที่ทานคู่กับน้ำพริกได้

วิธีการทำน้ำพริกปลาทู

1 พอเราได้เตรียมส่วนผสมเครื่องปรุงครบทุกอย่างเสร็จเป็นที่เรียบร้อย ก็จะมาเริ่มปรุงรสชาติกัน ให้เรานำพริก หัวหอม กระเทียม นำมาคั่วในกระทะด้วยไฟ อ่อนๆ ให้ได้ กลิ่นความหอม ในขั้นตอนนี้จะต้องระ วั งอย่าให้ไ ห ม้ เพราะถ้าหากว่าไ ห ม้จะทำให้ตัวน้ำพริกนั้นมีความขมได้

2 พักเอาไว้ให้เย็นสนิทแล้วนำมาโขลกจนละเอืยด จากนั้นให้เรานำเนื้อปลาทูที่เราทอดเสร็จเป็นที่เรียบร้อยนำมาแกะเอาเฉพาะเนื้อ เอาก้างออกให้หมด เวลาที่เรานำมาทานจะได้ไม่มีก้าง จะได้ทานอย่างอร่อย จากนั้นปรุงรสชาติด้วยน้ำปลา น้ำมะนาวได้ตามความต้องการเลย ใส่ทีละน้อยๆ แล้วค่อยๆชิมแล้วให้ตักใส่ถ้วย

3 เราก็จะได้เป็นน้ำพริกปลาทูที่มีรสชาติที่อร่อยและถูกใจมากๆ

ทอดไข่เจียวหรือไข่ต้มผักสด ผักล ว กผักต่างๆ ล้างทำความสะอาดวางจัดใส่จานนำมาทานคู่กับน้ำพริกปลาทู ข้าวสวยร้อนๆข้าวเหนียวร้อนๆ เป็นเมนูน้ำพริกที่ถูกใจหลายๆคนกันเลยทีเดียว

เรียบเรียง : hostingrc

ขอบคุณ : กิน นอน เที่ยวไหน

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

เมนู “น้ำพริกเห็ดกรอบสามรส” แบบง่ายๆ หอมกรอบอร่อย เก็บไว้ได้นาน

แจกสูตรน้ำพริกเผาสูตรโบราณ ใส่ต้มยำ ทาขนมปัง คลุกปลาเค็มผักต้ม ทำขายสร้างอาชีพได้เลย

ไก่น้ำแดงแบบง่ายๆ

2สูตรผัดไท ผัดให้อร่อย รสเข้มข้นแทบไม่ต้องปรุงเพิ่ม

น้ำยำเทวดาสูตรนี้อร่อยมาก วิธีการทำน้ำยำ กินกับยำอะไรก็อร่อย

ซองกันชื้นกับ 10 ประโยชน์ ที่ไม่น่าหยิบทิ้ง

พล่าหมูแตงกวา​ (ภาคเหนือ)

สูตร “กะหรี่ปั๊บไส้ไก่” แป้งกรอม อร่อย พร้อมวิธีพับขึ้นชั้นให้สวยงาม

ไข่เค็มมีรอยดำ เกิดจากอะไร ยังควรกินอยู่หรือไม่