วิธีทำ ผัดไทยกุ้งสด ที่ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน ทานพร้อมกับครอบครัวก็อร่อย
วิธีทำ ผั ดไทยกุ้งส ด ที่ทำง่ายๆได้ที่บ้าน ทานพร้อมกับครอบครัวก็อร่อย
ส่วนผสม
1. เส้นเล็ก ประมาณ 2 กำมือ
2. หอมแด งซ อย 3 หั ว
3. น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำต าลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
5. ซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะ
6. ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
7. กุ้งส ด 1 ขี ด
8. เต้าหู้ขาวหั่ นเต๋าเล็กๆ 200 กรัม
9. ไข่ไก่ 2 ฟอง
10. ถั่วงอก+ใบกุยช่าย 300 กรัม
11. น้ำสะอาด 250 กรัม
ขั้นตอน
1. นำเต้าหู้ กุ้ง และไข่ ลงไปทอ ดกับน้ำมันให้สุ กแล้วตักพักไว้
2. ใส่น้ำมันเล็กน้อยจา กนั้นใส่หอมแด งหั่ น.อยไว้ลงไปเจียวให้หอมและมีสีเหลือง จา กนั้นเติมน้ำสะอาดลงไป แล้วต ามด้วย น้ำมะขามเปียก ซีอิ๊วขาว น้ำต าลปี๊บ ซีอิ๊วดำ ชิมให้ได้รสช าติต ามที่เราชอ บ จา กนั้นใส่เส้นเล็กลงไปผั ด พย า ย ามผั ดเส้นให้ไว กันเส้นจั บตั วเป็นก้อ นผั ดให้เส้นดู ดน้ำซอสที่เราปรุ งไว้จ นทั่ว
3. พอทั่วดีแล้ว ให้เราใส่ กุ้ง ไข่ และเต้าหู้ลงไปผั ดต าม ผั ดให้เข้ากันดีให้ทั่วถึง จา กนั้นต ามด้วยถั่วงอกและใบกุยช่าย ผั ดกลั บไปกลั บมา 2-3รอ บ ให้ทั่วถึงเ ท่านี้ก็ปิ ดไ ฟแล้วตักใส่จาน ท านคู่กับถั่วลิสงคั่ วบ ด พริกป่ น มะนาว และใบกุยช่ายดิU
สูตSโดย
ขนมแนนนี่
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น