น้ำเต้าหู้สร้างอาชีพ สูตรทำเป็นหม้อทำขายสบาย

 

น้ำเต้าหู้สร้างอาชีพ สูตรทำเป็นหม้อทำขายสบาย

เครื่องดื่มน้ำเต้าหู้เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมที่มักจะดื่มกันมาเป็นเวลานานตั้งแต่ในสมัยอดีต น้ำเต้าหู้นั้นนิยมดื่มกันในช่วงเวลาเช้าดื่มก่อนไปทำงาน พร้อมกับปาท่องโก๋ทอด ซาลาเปาทอด และน้ำเต้าหู้นั้นดื่มได้ทั้งเครื่องดื่มเย็นและเครื่องดื่มร้อน

ใส่เครื่องไม่ใส่เครื่องได้ตามความชื่นชอบได้เลย เครื่องน้ำเต้าหู้ที่มักจะใส่คู่กันก็จะมีสาคู ลูกเดือย เม็ดแมงลัก ถั่วแดง วุ้นกรอบ ซึ่งแล้วแต่ความชื่นชอบของแต่ละคน และในแต่และอย่างนั้นก็ล้วนได้ให้ประโยชน์ที่ดี กับสุ ข ภ าพของเราด้วย

วันนี้เราได้นำวิธีการทำน้ำเต้าหู้รสเข้มข้นมาฝากกันบางทีที่เราซื้อตามร้านมักจะไม่ได้กลิ่นของน้ำเต้าหู้ไม่ได้กลิ่นของน้ำถั่วเหลืองเลยมีรสชาติที่จืดชืดโสดในวันนี้จะเป็นสูตรที่ทำตามได้ไม่ยาก เมื่อทำเก่งแล้วก็นำสูตรนี้ไปทำขายสร้างเป็นรายได้ให้กับตนเองและครอบครัวได้ค่ะ

ส่วนผสม

1 น้ำตาลทรายขาว 350 กรัม

2 เกลือเสริมไอโอดีน ป่น 1 ช้อนชา

3 น้ำสะอาด 32 ถ้วย ( ประมาณ 8 ลิตร )

อุปกรณ์ที่ต้องใช้

1 เครื่องปั่น ( เอาไว้ปั่นถั่วเหลืองที่แช่น้ำแล้ว )

2 หม้อหรือกะละมัง 2 ใบ

วิธีในการทำ

1 วิธีการไม่ยาก เริ่มด้วยการนำถั่วเหลืองมาแช่น้ำเป็นเวลานาน 6 ชม. เมื่อครบเวลา กรองด้วยตะกร้าพลาสติก พักเอาไว้เพื่อให้สะเด็ดน้ำ

2 ถั่วเหลืองที่แช่น้ำเสร็จเป็นที่เรียบร้อยนำเข้าเครื่องปั่น ทยอยแบ่งปั่น และตามด้วยการเติมน้ำสะอาดลงไป พอให้ท่วมถั่วเหลือง ทำการปั่นครั้งละประมาณ 2-3 นาทีให้เข้ากันดี

3 ปั่นเสร็จแล้วเทใส่ลงไปในหม้อ แล้วทำการกรองถั่วเหลืองด้วยผ้าขาวบาง เมื่อปั่นจนหมดแล้วให้นำน้ำเต้าหู้ที่ได้จากการกรองด้วยผ้าขาวบางในรอบแรก นำมากรองผ้าขาวบางรอบที่ 2

4 น้ำเต้าหู้ที่ได้กรองเป็นจำนวน 2 รอบแล้ว น้ำเต้าหู้เทใส่ลงหม้อได้เลย ตั้งไฟให้เดือด หากต้องการให้ได้มีกลิ่นความหอมของใบเตย ให้เราใส่ใบเตยที่เช็ดล้างทำความสะอาดแล้วลงไปซัก 2-3 ใบ คอยคนอยู่เรื่อยๆ ระหว่างนี้ให้ตักฟองออกมาให้หมด

5 น้ำเต้าหู้ที่เริ่มมีความเดือด เบาไฟลง เติมน้ำตาลทรายใส่ลงไป ใส่เกลือป่นเล็กน้อย สำหรับใครที่ไม่ทานความหวานไม่ต้องใส่น้ำตาลได้ จากนั้นให้เราเพิ่มไฟให้แรงขึ้น คนอยู่เรื่อยๆ เสร็จแล้วเทใส่หม้อใบใหม่ เพื่อที่จะให้ความร้อนลดลงได้เร็ว

เครื่องดื่มน้ำเต้าหู้ที่ทำมาจากถั่วเหลือง นำมาชงดื่มได้ให้ประโยชน์ที่ดี กับร่างกายของเรา จะนิยมดื่มในช่วงเวลาเช้าหรือในช่วงเวลาเย็น สามารถใส่เครื่องต่างๆได้ตามความชอบได้ตามความต้องการได้เลย

น้ำเต้าหู้ดื่มแล้วให้ประโยชน์ทั้งยังอิ่มท้อง แต่ก็ควรจะดื่มให้พอดีในแต่ละวัน ไม่ควรดื่มมากจนเกินไป เพราะอะไรที่มากจนเกินไปนั้นก็จะไม่ดี กับร่างกายของเราด้วยเช่นกันค่ะ

เรียบเรียง : hostingrc

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

17 ประโยชน์จาก "เบียร์" แม้แต่ฟองขาวๆ ก็มีดีกว่าที่คุณคิด!!

อร่อยบอกต่อ "สูตรการทำหมูแดดเดียวทอด" ทำกินง่าย ทำขายก็ดี

แจกสูตรการทำหมูแดดเดียวทอด สูตรนี้อร่อยจริงยอมรับเลย อร่อยจนต้องบอกต่อ

ทอดหนังให้กรอบ ใช้ส่วนผสมไม่มาก กรอบนานไม่มีอมน้ำมัน

++ทำไก่ย่างธรรมดาๆโลกไม่จำ ชวนมาทำ "ไก่ย่างหนังกรอบ!!" หนังกร๊อบกรอบ เนื้อในนุ๊มนุ่ม สูตรเด็ดทำง่ายอร่อยมากจ้า++

สูตร ไก่ทอดกรอบ สูตรเด็ดจากร้านดัง ทำกินเองได้ง่าย ๆ กรอบนอกนุ่มใน

เคล็ดลับทำ ซอสผัดไทย อร่อยไม่ต้องปรุงเพิ่ม สร้างอาชีพได้

แจกสูตรขนมเผือก อาหารว่างอร่อยๆ กับขั้นตอนการทำง่ายๆ หอมหวานอร่อย

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน

ยายสอนทำไข่เค็ม ได้ไข่แดงที่น่าทาน ทำไม่ยาก