สูตรสังขยาฟักทอง นึ่งแล้วไม่แตก สังขยาเนื้อเนียนๆ หอมหวานมันอร่อย

 

สั งขย าฟั กท อ งสูตรนี้ไม่ใส่แป้ง หอมหวานมันอร่อย เนื้อนุ่มละมุนลิ้น

สวัสดีเพื่อๆชาว สูตรอาหาร By kubkhao.com ที่มีใจรักในการทำอาหาร วันนี้เรามีเมนูของหวานแบบไทยๆสังขยาฟักทอง เป็นเมนูที่อร่อยลงตัวมากๆได้ความหวานจากตัวสังขยา และความมันจากตัวฟักทอง นอกจากจะสามารถนำไปทำทานกันในบ้าน ยังสามารถทำขายได้อีกด้วย

หวานมันไปกับ สั งขย าฟั กท อ ง ขนมไทยหวานหอมอร่อย ที่ทำง่าย ใครๆ ก็ทำได้ มีรสชาติที่นุ่มๆ ละมุนลิ้น ทำครั้งเดียวกินได้หลายคน ปัจจุบันหาทานอร่อยๆ ยากแล้ว หากใครหาฟั กท อ งงามๆ ได้ ก็ลงมือทำกันเลยค่ะ

ส่วนผสม สั งขย าฟั กท อ ง

• ฟั กท อ ง (พันธุ์ศรีเมือง) ลูกเล็กไม่เกิน 1 กิโลกรัม จำนวน 2 ลูก

• หัวกะทิ 250 กรัม

• น้ำตาลปี๊บ (น้ำตาลโตนด) 500 กรัม

• ไ ข่ไก่ 3 ฟอง

• ไ ข่เป็ด 3 ฟอง

• ใบเตย 5 ใบ

• เกลือ (เล็กน้อย)

วิธีทำสั งขย าฟั กท อ ง

ใช้มีดเจาะไปที่ขั้วฟั กท อ งเป็นวงกลมหรือสี่เหลี่ยมก็ได้ ใช้ช้อนขูดเอาเมล็ดและไส้ฟั กท อ งออก แล้วนำไปล้างให้สะอาดผึ่งให้แห้ง

เทหัวกะทิ น้ำตาลปี๊บ ตอกไ ข่ และใส่เกลือลงไป

ใช้ใบเต ยขยำให้ส่วนผส มทุ กอย่างเข้ากัน

กรองด้วยกระช อนแล้วเทใส่ในลูกฟั กท อ ง (ส่วนผสมสั งขย าสูตรนี้จะทำได้กับฟั กท อ ง 2 ลูกนะคะ)

นำไปนึ่งในน้ำเดื อด จากนั้ นก็ลดเป็ นไฟอ่ อน ใช้เวลานึ่งประมาณ 1 ชั่วโมง (หมั่นเปิดฝาดูทุก ๆ 20 นาทีนะคะ)

ครบเวลาแล้ว สั งขย าฟั กท อ งสุกน่ากิน

พักสั งขย าฟั กท อ งให้เ ย็น แล้วจึงนำมาผ่าครึ่ง แบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เนื้อเนียนสวย นุ่มละ มุนลิ้น อร่อยสุด ๆ

เป็นยังไงกันบ้างค่ะกับสูตรสังขยาฟักทองที่ สูตรอาหาร By kubkhao.com นำมาฝากกัน ถ้าทำตามทุกขั้นตอนก็จะเห็นว่าจริงๆแล้วมันทำไม่ยากเลย ยังไงเพื่อนๆก็ลองเอาไปทำทานกันนะค่ะ ใครชอบรสไหนก็สามารถปรับเปลี่ยนเครื่องปรุงได้ตามความเหมาะสมเลย

ขอขอบคุณข้อมูลและภ าพประกอบจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม และ เฟซบุ๊ก KittyChef

เรียบเรียงข้อมูลโดย kubkhao.com

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน

ตามหาสูตรมานาน วิธีทำ“ปลาส้มตัวสูตรโบราณ” สูตรนี้เป็นสูตรที่สามารถทำรับประทานได้ง่ายๆที่บ้าน

สูตร “ขนมเปี๊ยะสายรุ้งไส้เผือก” สีสันสวยงาม ไส้เผือกหอมๆ แป้งนุ่มอร่อยมาก

แจกสูตรน้ำพริกกะปิ 4 สูตร อร่อยสุดยอด ชนิดที่ไม่ผิดหวังแน่นอน

เมนูสุดฟิน‼️หมูกรอบสูตรง่าย เร่งด่วน ไม่จิ้ม ไม่ตาก ไม่ต้ม ไม่แช่น้ำส้ม ไม่กลัวน้ำมันกระเด็น |ครัวแม่ผึ้ง

แจกสูตรทำซุปหอมแดงขิง กินป้องกันการสูญเสียการมองเห็น ชามือ-เท้า