สูตรสังขยาฟักทอง นึ่งแล้วไม่แตก สังขยาเนื้อเนียนๆ หอมหวานมันอร่อย

 

สั งขย าฟั กท อ งสูตรนี้ไม่ใส่แป้ง หอมหวานมันอร่อย เนื้อนุ่มละมุนลิ้น

สวัสดีเพื่อๆชาว สูตรอาหาร By kubkhao.com ที่มีใจรักในการทำอาหาร วันนี้เรามีเมนูของหวานแบบไทยๆสังขยาฟักทอง เป็นเมนูที่อร่อยลงตัวมากๆได้ความหวานจากตัวสังขยา และความมันจากตัวฟักทอง นอกจากจะสามารถนำไปทำทานกันในบ้าน ยังสามารถทำขายได้อีกด้วย

หวานมันไปกับ สั งขย าฟั กท อ ง ขนมไทยหวานหอมอร่อย ที่ทำง่าย ใครๆ ก็ทำได้ มีรสชาติที่นุ่มๆ ละมุนลิ้น ทำครั้งเดียวกินได้หลายคน ปัจจุบันหาทานอร่อยๆ ยากแล้ว หากใครหาฟั กท อ งงามๆ ได้ ก็ลงมือทำกันเลยค่ะ

ส่วนผสม สั งขย าฟั กท อ ง

• ฟั กท อ ง (พันธุ์ศรีเมือง) ลูกเล็กไม่เกิน 1 กิโลกรัม จำนวน 2 ลูก

• หัวกะทิ 250 กรัม

• น้ำตาลปี๊บ (น้ำตาลโตนด) 500 กรัม

• ไ ข่ไก่ 3 ฟอง

• ไ ข่เป็ด 3 ฟอง

• ใบเตย 5 ใบ

• เกลือ (เล็กน้อย)

วิธีทำสั งขย าฟั กท อ ง

ใช้มีดเจาะไปที่ขั้วฟั กท อ งเป็นวงกลมหรือสี่เหลี่ยมก็ได้ ใช้ช้อนขูดเอาเมล็ดและไส้ฟั กท อ งออก แล้วนำไปล้างให้สะอาดผึ่งให้แห้ง

เทหัวกะทิ น้ำตาลปี๊บ ตอกไ ข่ และใส่เกลือลงไป

ใช้ใบเต ยขยำให้ส่วนผส มทุ กอย่างเข้ากัน

กรองด้วยกระช อนแล้วเทใส่ในลูกฟั กท อ ง (ส่วนผสมสั งขย าสูตรนี้จะทำได้กับฟั กท อ ง 2 ลูกนะคะ)

นำไปนึ่งในน้ำเดื อด จากนั้ นก็ลดเป็ นไฟอ่ อน ใช้เวลานึ่งประมาณ 1 ชั่วโมง (หมั่นเปิดฝาดูทุก ๆ 20 นาทีนะคะ)

ครบเวลาแล้ว สั งขย าฟั กท อ งสุกน่ากิน

พักสั งขย าฟั กท อ งให้เ ย็น แล้วจึงนำมาผ่าครึ่ง แบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เนื้อเนียนสวย นุ่มละ มุนลิ้น อร่อยสุด ๆ

เป็นยังไงกันบ้างค่ะกับสูตรสังขยาฟักทองที่ สูตรอาหาร By kubkhao.com นำมาฝากกัน ถ้าทำตามทุกขั้นตอนก็จะเห็นว่าจริงๆแล้วมันทำไม่ยากเลย ยังไงเพื่อนๆก็ลองเอาไปทำทานกันนะค่ะ ใครชอบรสไหนก็สามารถปรับเปลี่ยนเครื่องปรุงได้ตามความเหมาะสมเลย

ขอขอบคุณข้อมูลและภ าพประกอบจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม และ เฟซบุ๊ก KittyChef

เรียบเรียงข้อมูลโดย kubkhao.com

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

เมนู “น้ำพริกเห็ดกรอบสามรส” แบบง่ายๆ หอมกรอบอร่อย เก็บไว้ได้นาน

แจกสูตรน้ำพริกเผาสูตรโบราณ ใส่ต้มยำ ทาขนมปัง คลุกปลาเค็มผักต้ม ทำขายสร้างอาชีพได้เลย

ไก่น้ำแดงแบบง่ายๆ

2สูตรผัดไท ผัดให้อร่อย รสเข้มข้นแทบไม่ต้องปรุงเพิ่ม

น้ำยำเทวดาสูตรนี้อร่อยมาก วิธีการทำน้ำยำ กินกับยำอะไรก็อร่อย

ซองกันชื้นกับ 10 ประโยชน์ ที่ไม่น่าหยิบทิ้ง

พล่าหมูแตงกวา​ (ภาคเหนือ)

สูตร “กะหรี่ปั๊บไส้ไก่” แป้งกรอม อร่อย พร้อมวิธีพับขึ้นชั้นให้สวยงาม

ไข่เค็มมีรอยดำ เกิดจากอะไร ยังควรกินอยู่หรือไม่