สูตรวิธีทำ “เค้กกล้วยหอม” ทำกี่ครั้งก็ฟู อร่อย เนื้อเค้กฟูนุ่มมากๆ การันตีความอร่อย

 

วันนี้มาชวนเพื่อนๆทำเมนูเค้กกล้วยหอมในตำนานกันค่ะ สูตรนี้เป็นของคุณบีบี๋ เนื้อเค้กฟูนุ่มมากๆ การันตีความอร่อย เรามาดูสูตรกันเลยค่ะ

*ส่วนผสม

แป้งเค้ก 200 กรัม ( ประมาณ 29 ช้อนโต๊ะ)

ไข่ไก่ 3 ฟอง – ผงฟู 1 1/2 ชช.

เบคกิ้งโซดา 1 ชช.

เกลือ 1/2 ชช.

น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง

น้ำตาลทราย 180 กรัม ( ประมาณ 12 ช้อนโต๊ะ)

กล้วยหอมสุกบด 200 กรัม (ประมาณ 3 ลูกขนาดกลาง)

น้ำมะนาว 1 ชช.

**วิธีทำ

1. บดกล้วยหอมให้ละเอียด (ควรใช้กล้วยที่สุกงอม จะได้ความหอมและเส้นใยที่สวยค่ะ) หลังจากนั้นบีบน้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน

2. นำไข่และน้ำตาลใส่โถตี ตีด้วยความเร็วสูงสุดประมาณ 8 นาที จนขึ้นฟู

3. หลังครบเวลา จะได้เนื้อเบทเทอร์ที่ข้นตามภาพ

4. ผสมแป้งเค้ก ผงฟู เบคกิ้งโซดา เข้าด้วยกัน

5. ร่อนแป้งใส่ลงชามผสม ตีผสมให้เข้ากันจนแป้งไม่เป็นเม็ดสีขาว หลังจากนั้นใส่กลิ่นวนิลา และน้ำมัน ตีผสมให้เข้ากัน

6. เมื่อผสมเข้ากันดีแล้ว ให้ใส่กล้วยที่บดไว้ ตีต่อส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี ตักใส่พิมพ์จีบในภาพใช้เบอร์ 3219 โรยหน้าด้วยท็อปปิ้งตามชอบ ในภาพโรยด้วยอัลมอนด์สไลด์ กับลูกเกดค่ะ

7. นำเข้าอบ อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสประมาณ 25-30 นาที แล้วแต่เตาค่ะ

.

อบสุกแล้วได้ตามภาพค่ะ ฟูนุ่มหอม อร่อย คอนเฟิร์มค่ะ ลองทำกันนะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ sujitrar สมาชิกเว็บพันทิป

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

“แจกสูตรกล้วยทอด” ทำง่าย​ แป้งกรอบอร่อย​ ไม่อมน้ำมัน

17 ประโยชน์จาก "เบียร์" แม้แต่ฟองขาวๆ ก็มีดีกว่าที่คุณคิด!!

แบ่งปันสูตร “กล้วยเชื่อม” แบบง่ายๆ สูตรหม้อหุงข้าว สีแดงสวย เนื้อนุ่มหนึบหนับ

สูตรอร่อย ทำน้ำยำ3รส กินกับยำอะไรก็อร่อย เก็บไว้นาน

หลนกะปิทรงเครื่อง ทำง่ายๆ เข้มข้นครบเครื่อง ครบรสชาติ

สูตรกุยช่ายแต้จิ๋วสูตรโบราณ อร่อย แป้งบางใส ประโยชน์เพียบ

สอนทำข้าวมันไก่ จากหม้อหุงข้าว ทำง่าย อร่อย น้ำจิ้มครบรส

เก็บไว้ทำกินได้ ซอสผัดไท อร่อยไม่ต้องปรุงรสเพิ่ม

น้ำราดหมูแดง หมูกรอบ ทำเก็บไว้ทานเอง สูตรนี้กลมกล่อมไม่หวาน

แจกสูตร น้ำจิ้มลูกชิ้นยืนกิน สูตรน้ำพริกเผา ทำขายสร้างอาชีพ 🔥