สูตรการทำ “ฝรั่งแช่บ๊วย” เมนูผลไม้ยอดฮิต ทำกินเองง่ายๆ กรอบอร่อย สีสวยน่าทาน

 

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มีวิธีการทำฝรั่งแช่บ๊วย​มาแบ่งปันค่ะ ทำทานเองง่ายๆ​ บ้านไหนมีฝรั่งเยอะ​ ลองเอามาทำทานกันดูนะคะ​ บอกเลยว่าง่ายมากค่ะ มาดูวัตถุดิบและขั้นตอนกันเลย

*วัตุถุดิบ

ฝรั่ง

บ๊วย

สีแดงผสมอาหาร

น้ำตาลทราย

น้ำปูนใส

**ขั้นตอน

นำฝรั่งมาปอกเปลือก​ ล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย

นำฝรั่งมาแช่น้ำปูนใส่​ 30​ นาที​ ถึง​ 1​ ชั่วโมง

ขั้นตอนการทำน้ำบ๊วย​ ใส่น้ำเปล่าลงไปในหม้อ

ตามด้วยลูกบ๊วย​ และน้ำบ๊วย

.

ใช้มือบี้ลูกบ๊วยให้แตกก่อนนะคะ

ใส่น้ำตาลทรายลงไป​ รสชาติสามารถปรับได้ตามชอบนะคะ

นำไปตั้งไฟ​ ต้มไปเรื่อยๆจนน้ำตาลทรายละลาย

หลังจากน้ำตาลละลายแล้ว​ ปิดแก๊ส​เลยค่ะ

ใส่สีแดงผสมอาหารลง​ไปเลยค่ะ ชอบแบบสีแดงเข้มๆก็ใส่สีเยอะๆได้เลยค่ะ

คนผสมสีให้เข้ากัน​ และตั้งพักไว้ให้เย็นสนิทเลยนะคะ

ขั้นตอนต่อไป​ เราจะเอาฝรั่งที่แช่น้ำปูนใส​ ออกไปล้างน้ำนะคะ​ 2-3​ น้ำ​

ที่ผิวฝรั่งจะมีสีดำ​ เอามีดปอกออกได้นะคะ

เมื่อน้ำบ๊วยเย็นสนิทแล้ว​ ใช้กระชอน​ ช้อนเม็ดบ๊วยออกได้เลยค่ะ

นำฝรั่งลงไปแช่น้ำบ๊วย​ 2​ ชั่งโมง​ ปิดฝาหม้อไว้ด้วยนะคะ

.

.

เมื่อครบเวลา​ 2​ ชั่วโมง​ เราก็นำมาทานได้แล้วค่ะ​ ฝรั่งแช่บ๊วย

.

.

เพื่อนๆสามารถแช่ได้นานกว่า​ 2​ ชั่วโมงนะคะ​ ถ้าแช่ข้ามคืนโดยใส่ตู้เย็นไว้​ ฝรั่งแช่บ๊วยของเราจะยิ่งกรอบอร่อยค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 6080047 สมาชิกเว็บพันทิป

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ

แจกสูตรทำซุปหอมแดงขิง กินป้องกันการสูญเสียการมองเห็น ชามือ-เท้า

วิธีทำ “หมี่กะทิสีชมพู” เมนูอาหารไทย เส้นหมี่สีชมพูแสนหวาน หอมมันอร่อยกลมกล่อม

เก็บไว้ทำ กุยช่ายสูตรทำง่าย แป้งสดนิ่มนาน น้ำจิ้มครบรสอร่อย

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

หมูกรอบ เมนูหม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ต้มไม่จิ้มหนังแต่กรอบมาก

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน