แหนมเปรี้ยว ใส่พริกอร่อยขึ้น สูตรทำขายได้

 

แหนมเปรี้ยว ใส่พริกอร่อยขึ้น สูตรทำขายได้

เมื่อได้พูดถึงแหนม หลายๆคนก็มักจะนึกถึงที่มีรสชาติเปรี้ยวๆ มีพริกด้านในเป็นลูกโดดเพิ่มรสชาติความเผ็ดและความอร่อยมากยิ่งขึ้น นิยมนำมาทานเป็นเมนูกับแกล้ม ทานเล่นหรือจะนำไปประกอบในเมนูอาหาร ไม่ว่าจะเป็นเมนูข้าวผัดแหนม แหนมทอด หรืออื่นๆที่ชื่นชอบ ด้วยรสชาติของความเปรี้ยวที่ไม่ว่าจะนำมาทานคู่กับอะไรก็ให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้นได้ ทานกับพริกสดยิ่งได้ให้ความอร่อยเข้าไปกันใหญ่

สูตรในวันนี้เราได้นำมาฝากกับทุกท่านกัน เป็นสูตรที่ทำตามกันได้ไม่ยาก เราตามมาดูกันเลยว่าในแต่ละขั้นตอนนั้นเขาได้มีวิธีการอย่างไร ทำไม่ยากอย่างที่คิด ทำกินเองก็อร่อยหรือทำเองเก่งแล้ว ก็จะทำข า ยสร้างเป็นอาชีพเล็กๆน้อยๆได้กำ ไรที่ดี

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

1 ห มู บ ด 1 กิโลกรัม

2 หนัง ห มู 1/2 กิโลกรัม

3 เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ

4 ผงชูรส 1/2 ช้อนโต๊ะ

5 ข้าวเหนียว นึ่ งสุก 1 กำมือ

6 กระเทียม 1 กำมือ

ขั้นตอนในการทำ

1 หนังห มู ที่เตรียมเอาไว้นำไปล้างน้ำทำความสะอาด และนำไปต้มในน้ำเดือดจนมีความสุกนิ่ม จากนั้นนำมาหั่นบางๆ

2 นำห มูบดไปปั่นให้เข้ากันดี และเมื่อปั่นเสร็จแล้ว ให้ได้นำหนังห มู และห มูบดนำมาผสมรวมกัน จากนั้นให้ใส่เกลือ กระเทียมโขลก ใส่ลงไป ทำการคนให้เข้ากัน ข้าวเหนียวแช่น้ำปั่นน้ำออกให้หมด ข้าวเหนียวที่จะนำมาผสมนั้นจะต้องเป็นข้าวเหนียวเย็น ไม่ร้อนทำการผสมให้เข้ากันดี (หากใช้ข้าวเหนียวร้อนๆมาผสม จะทำให้ห มูสุกได้)

3 จากนั้นเมื่อได้ทำการนวดให้เข้ากันจนมีความเหนียวดีแล้ว หมักทิ้งเอาไว้เป็นเวลานาน 30 นาที

4 เมื่อได้ครบเวลาในการหมัก 30 นาทีแล้ว วิธีการถัดมาเราจะนำมาห่อด้วยใบตองหรือห่อใส่ในถุงไล่ลมออกให้หมด ห่อถุงจำนวน 2 ชั้นมัดหนังยางให้สนิท หากใครชื่นชอบความเผ็ดให้ใส่พริกลงไปได้ เป็นเม็ดยิ่งเพิ่มรสชาติของความอร่อยมากขึ้น

5 เสร็จแล้วให้วางเอาไว้ในอุณหภูมิห้อง 1-2 วันตามสภาพอากาศ อากาศร้อนก็ 1 วันก็เป็นอันใช้ได้ ถ้าอากาศไม่ค่อยร้อนให้พักเอาไว้ 2 วันจะได้รสชาติที่กำลังดี

รสชาติของแหนมจะมีรสชาติของความเปรี้ยว เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยเราจะนำมาทานดิบหรือจะนำไปทอด นำไปทำในเมนูอาหารต่างๆและความต้องการได้เลย

เห็นไหมล่ะคะว่าวิธีการทำแบบนั้นไม่ได้ยากอย่างที่หลายคนคิด เป็นวิธีที่ทำตามกันได้ง่ายๆเลย หากใครที่ชื่นชอบสามารถที่จะเก็บสูตรนี้เก็บเอาไว้ทำตามกันดูได้เลย ได้รสชาติของความเปรี้ยวกำลังดี ทำเองยังมั่นใจในเรื่องของความสะอาดในทุกๆขั้นตอน

วิธีการทอดแหนม ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป รอให้น้ำมันร้อนๆจัด แล้วให้ใส่แหนมลงไปทอดได้เลย ทอดให้สุกทั้ง 2 ด้าน แล้วนำมาทานได้เลย

เรียบเรียง : hostingrc

ขอบคุณข้อมูลจาก : 108archeepparuay

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

“แจกสูตรกล้วยทอด” ทำง่าย​ แป้งกรอบอร่อย​ ไม่อมน้ำมัน

แจกสูตรไก่ต้มน้ำปลา ลงทุนแค่ไม่ถึง 100 บาท แต่ขอย้ำเลยว่าสูตรนี้อร่อยจริงๆ

แจกสูตรการทำหมูแดดเดียวทอด สูตรนี้อร่อยจริงยอมรับเลย อร่อยจนต้องบอกต่อ

สูตรไก่ทอดน้ำปลา เคล็ดลับที่ถูกเปิดโปง ทอดยังไงให้หอมน้ำปลา

แจกสูตรหมูแดดเดียวทอด อร่อยจนต้องบอกต่อ เผยทุกขั้นตอน สร้างรายได้ดี

แจกสูตร “มัฟฟินราสเบอร์รี่” สูตรทำง่าย อร่อยด้วย

รวมสูตรหมูแดดเดียวรสเด็ด อีกหนึ่งอาหารยอดนิยมของคนไทย รายได้เดือนละเป็นแสน

แจกให้ไปสร้างอาชีพ สูตรแกงเขียวหวานแบบเข้มข้น ใครทำก็อร่อย

สูตร "พริกยัดไส้หมูสับ" พร้อมน้ำราดอร่อยกลมกล่อม

สูตรขนมจีนเส้นสด ทำกินเอง อร่อย ไม่ต้องห่วงสารกันบูด‬ กินกับส้มตำหรือขนมจีนน้ำยาก็อร่อย