วิธีทำกล้วยบวชชี​ สูตรกะทิไม่แตกมัน​ ไม่ฝาด​ กล้วยเหนียวหนึบ

ส่วนผสม
กะทิ 1/2 กิโล แยกหัวกะทิ และหางกะทิ

กล้วยน้ำว้า 1 หวี หั่นเป็นชิ้นๆ

น้ำตาลทราย 200 กรัม

เกลือป่น 2 ช้อนชา

วิธีทำ
1. ตั้งน้ำให้เดือดแล้วใส่กล้วยลงไปต้มให้พอสุก ตักขึ้นมาพักไว้

2.ตั้งหม้อใส่หางกะทิ ต้มให้พอร้อน ใส่น้ำตาลลงไปข้นให้น้ำตาลละลาย ตามด้วยเกลือป่น ใส่กล้วยลงไป ต้มต่อประมาณ 5 นาที ใส่หัวกะทิ ต้มต่อให้พอร้อน พร้อมเสริฟ

ที่มา   https://tvnewslife.com/11255/