สูตร “กล้วยแขก” สูตรใช้กล้วยหอม ทำทานง่ายๆ วัตถุดิบไม่ยุ่งยาก หอม กรอบ อร่อยมากๆ

 

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มีเมนูของว่างแบบง่ายๆทาแบ่งปันค่ะ นั่นก็คือกล้วยแขกนั่นเอง หิวเมื่อไหร่ก็ทำกินเองได้เลยค่ะ วัตถุดิบก็มีไว้ประจำบ้านอยู่แล้ว สูตรนี้ทำง่ายแถมอร่อยด้วยค่ะ

ปกติจะใช้กล้วยน้ำว้า แต่ว่าที่บ้านเราไม่มีจึงใช้กล้วยหอมแทน ปอกเปลือกไว้ก่อนเลยค่ะ

กล้วยหอมค่อนข้างยาว ตัดครึ่งแล้วหั่นตามยาวให้ได้ 4-5 ชิ้นค่ะ

*ส่วนผสม

แป้งกรอบ 150 กรัม

น้ำ ใส่แค่พอนวดกับแป้งได้

น้ำตาล 150 กรัม

มะพร้ามขูด 150 กรัม

**ขั้นตอน

นวดแป้งกรอบกับน้ำ ใส่น้ำตาล นวดจนน้ำตาลละลาย แล้วใส่มะพร้าวขูด นวดจนเข้ากันดี

นำกล้วยที่หั่นไว้แล้วไปชุปแป้ง เตรียมทอดค่ะ

ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ทอดไฟกลางจนสุกเหลืองน่ารับประทาน

.

ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน ของว่างที่หิวเมื่อไหร่ก็ทำกินได้เลย

ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บพันทิป