สูตรปลาร้าสับ กลิ่นหอม รสเด็ด แซ่บนัว

 

“ปลาร้าสับ” ป้าร้าเป็นอาหารที่หลายๆคนชอบ ถ้าหากได้ลองชิมปลาร้าสับสูตรที่บอกด้วนล่าง รับรองว่าจะติดใจแน่นอน เมื่อตำส่วนผสมทุกอย่างจนนัวได้ที่แล้วเสิร์ฟกับผักต่างๆและข้าวสวยร้อนๆ แซ่บอย่าบอกใคร

โดยปลาร้าสับ สูตรจาก คุณนางสาวเซาะกราว สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ที่ได้สอนเคล็ดลับการทำปลาร้าสับ หรือ ปลาร้าบอง กลิ่นหอมเย้ายวนชวนลอง แถมยังอร่อยแซ่บ รสเด็ดถึงใจอีกด้วยจ้า ยิ่งได้ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ พร้อมกับผักสดหวานๆกรอบๆ โอ๊ยย บอกเลยว่า ยิ่งกินยิ่งฟิน เอาอะไรมาแลกก็ยอมแน่นอน จะมีขั้นตอนการทำอย่างไรบ้าง ไปดูกันเลย 



ส่วนผสม

1.พริกขี้หนูซอย

2.หอมแดงซอย

3.กระเทียมซอย

4.ใบมะกรูดซอย

5.ขิงซอย

6.กระชายซอย

7.ตะไคร้ซอย

8.ปลาร้าสับ

9.น้ำมะขามเปียก

10.พริกป่น

วิธีทำ

1.โขลกพริกขี้หนู หอมแดง กระเทียม ใบมะกรูด ขิง กระชาย และตะไคร้พอให้ละเอียด



2.ใส่ปลาร้าสับลงไป เติมน้ำมะขามเปียก ผงชูรส และพริกป่นลงไปตำให้เข้ากันค่ะ ปรุงรสตามชอบ ตักใส่ ถ้วย พร้อมเสิร์ฟกับผักสด และข้าวสวย



ขอบคุณข้อมูลจาก : https://pantip.com/topic/31835525

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน

ตามหาสูตรมานาน วิธีทำ“ปลาส้มตัวสูตรโบราณ” สูตรนี้เป็นสูตรที่สามารถทำรับประทานได้ง่ายๆที่บ้าน

สูตร “ขนมเปี๊ยะสายรุ้งไส้เผือก” สีสันสวยงาม ไส้เผือกหอมๆ แป้งนุ่มอร่อยมาก

แจกสูตรน้ำพริกกะปิ 4 สูตร อร่อยสุดยอด ชนิดที่ไม่ผิดหวังแน่นอน

เมนูสุดฟิน‼️หมูกรอบสูตรง่าย เร่งด่วน ไม่จิ้ม ไม่ตาก ไม่ต้ม ไม่แช่น้ำส้ม ไม่กลัวน้ำมันกระเด็น |ครัวแม่ผึ้ง

แจกสูตรทำซุปหอมแดงขิง กินป้องกันการสูญเสียการมองเห็น ชามือ-เท้า