สูตรขนมหวานไทย “วุ้นไข่” แบบง่ายๆ ใสๆเห็นลายไข่ชัดเจน หวานหอมอร่อย

 

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มีสูตรขนมหวานไทยอย่างวุ้นไข่มาแบ่งปันค่ะ ลักษณะตัววุ้นจะใสเห็นลายของไข่ไก่ชัดเจน หวานหอมอร่อย เป็นขนมที่ทำได้ง่าย ใครๆก็ทำได้ แค่มี ไข่ ผงวุ้น น้ำตาล ก็ทำได้แล้ว มาลองทำกันดูค่ะ

*ส่วนผสม

น้ำ 500 กรัม

ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 80 กรัม

ไข่ไก่ 1 ฟอง

**ขั้นตอน

ต้มวุ้นให้เดือด คนให้น้ำตาลละลายดี

ไข่ไก่ 1 ฟอง ตีไข่ให้แตก

เทไข่ลงไปในวุ้น ค่อยๆเทให้เป็นเส้นเล็ก ใช้ช้อนคนไม่ให้ไข่จับตัวเป็นก้อน

พอไข่สุกดีแล้วก็เทใส่กาน้ำนกหวีด เพื่อที่จะไปเทใส่พิมพ์ได้ง่ายๆคะ

เทวุ้นใส่ในพิมพ์ที่เตรียมไว้

รอให้วุ้นเซทตัว ก็รับประทานได้แล้วคะ ถ้าใครชอบกลิ่นหอมๆ ก็เติมกลิ่นวานิลาได้นะคะ

เสร็จแล้วจ้า วุ้นไข่  ขนมหวานไทยแบบง่ายๆ หวานหอมอร่อย ใครๆก็ทำได้ ทำขายสร้างรายได้เสริมก็น่าสนใจค่ะ เก็บสูตรไว้ทำกันเลยจ้า

ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บพันทิป