สูตร “ซาลาเปาไส้หมูแดง” รูปหมูน่ารักๆ ไส้หมูแดงอร่อยกลมกล่อม แป้งนุ่ม นวดมือไม่เกิน5นาที

 

วันนี้นำเมนูน่ารักๆมาเสนอค่ะ เป็นเมนู “ซาลาเปาลูกหมู” หรือซาลาเปาไส้หมูแดง จะทำทานเล่น หรือทำให้ลูกๆทานที่บ้านก็ได้นะคะ
ถ้าพร้อมแล้วไปลุยกันเลย

*ส่วนผสม

ในส่วนของแป้งซาลาเปา

1 แป้งซาลาเปา

2 ยีส ประมาณ2ช้อนชา

3 ผงฟู 1 ช้อนชา

4 น้ำตาล

5 น้ำมันมะพร้าว

6 สีผสมอาหาร

7 น้ำอุ่น (แค่พออุ่นๆนะคะ ถ้าร้อนมากยีสของเราจะตาย ทำให้แป้งไม่ฟูนะคะ)

ส่วนของไส้หมูแดง

1. หมูสับ

2. ผงหมูแดง

3. น้ำมันงา

4. น้ำตาล

5. ซีอิ้วขาว

6. น้ำมันหอย

**ขั้นตอน

วิธีทำแป้งซาลาเปา

1 นำน้ำอุ่นมาผสมกับยีส และน้ำตาลใส่เล็กน้อยพอหวานๆ

.

.

2 จากนั่นเทแป้ง ผงฟู ลงในชามผสม

.

3 หลังจากนั้นเทน้ำที่ผสมยีสไว้แล้ว เทลงไปผสมกับแป้ง นวดให้เข้ากัน ถ้ายังแฉะอยุ่สามารถเติมแป้งลงไปได้นะคะ ค่อยๆนวดให้เข้ากัน

4. ใส่น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนชาโดยประมาณ

5. นวดต่อไปอีกสักพักให้ทุกอย่างเข้าเนื้อ จากนั้นน้ำผ้าสะอาด ชุปน้ำหมาดๆคลุมชามผสม ทิ้งไว้2-3 ชม. เพื่อให้ยีสทำงาน

วิธีทำไส้หมูแดง

1. นำส่วนผสมทั้งหมดเทลงไปผสมกับหมูสับ คลุกให้เข้ากัน

.

.

.

.

2. หลังจากนั้นนำลงไปผัดในกะทะให้สุก

.

3. ถึงขั้นตอนปั้นแล้วจ้าาา ไม่ได้ถ่ายรูปมา มือเลอะถ่ายไม่ได้ค่าา

สรุปแบบง่ายๆ แบ่งแป้งมาผสมสี แล้วนำแป้งมารีดให้บางนะคะ แล้วใส่ไส้หมูแดง แล้วจีบๆขอบให้รอบ
แล้วตกแต่งให้น่ารักด้วยแป้งสีอื่นตามชอบ

ซาลาเปาหมูแดง รูปหมูน่ารักๆ ถูกใจเด็กๆที่บ้าน ทานอร่อยแน่นอนค่ะ ลองทำทานดูนะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 3315705 สมาชิกเว็บพันทิป

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ

แจกสูตรทำซุปหอมแดงขิง กินป้องกันการสูญเสียการมองเห็น ชามือ-เท้า

วิธีทำ “หมี่กะทิสีชมพู” เมนูอาหารไทย เส้นหมี่สีชมพูแสนหวาน หอมมันอร่อยกลมกล่อม

เก็บไว้ทำ กุยช่ายสูตรทำง่าย แป้งสดนิ่มนาน น้ำจิ้มครบรสอร่อย

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

หมูกรอบ เมนูหม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ต้มไม่จิ้มหนังแต่กรอบมาก

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน