แจกสูตรขนมโตเกียวแสนอร่อย..พร้อมวิธีทำอย่างละเอียดทุกขั้นตอน
โตเกียวแสนอร่อย ทำง่ายๆด้วยตัวคุณเอง
สิ่งที่ต้องเตรียม
1. แป้งสาลีอเนกประสงค์
2. เบกกิ้งโซดา
3. ผงฟู
4. น้ำตาลทราย
5. ไข่ไก่ 1 ฟอง
6. น้ำเปล่า (หรือน้ำปูนใส)
7. น้ำผึ้ง
8. เนื้อหมูสับ
9. รากผักชี
10. กระเทียม
11. ซอสหอยนางรม
12. ไส้กรอก (ตามชอบ)
วิธีการทำขนมโตเกียว
1. นำแป้งสาลีอเนกประสงค์กับเบกกิ้งโซดา ผงฟู และน้ำตาลทรายทำการผสมและคนให้เข้ากันเล็กน้อย
2. เติมน้ำผึ้ง น้ำเปล่า และตอกไข่ไก่ใส่ลงไปทำการคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียว (แบ่งส่วนผสมแป้งใส่ขวดเล็กน้อยเตรียมไว้สำหรับบีบเป็นเส้น ๆ) พักส่วนผสมแป้งไว้สักครู่
3. จัดเตรียมเครื่องสำหรับผัดไส้หมูโยการ โขลกรากผักชีกับกระเทียมเข้าด้วยกัน
4. นำไส้กรอกลงไปผัดในกระทะให้พอร้อนแล้วตักขึ้นพักไว้
5. นำส่วนผสมที่ทำการโขลกไว้ลงไปผัดในกระทะ ตามด้วยหมูสับ ผัดจนหมูสุกและหอม ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ผัดให้เครื่องปรุงกับหมูสับเข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ถ้วย เตรียมไว้
6. นำกระทะเทฟลอนขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ ตักส่วนผสมแป้งหยอดลงในกระทะ
7. ละเลงแป้งให้เป็นวงรี
8. ทำการบีบแป้งเป็นเส้นๆ ลงไปด้านบนให้สวยงามตามลวดลายที่ชอบ
9. พอแป้งเริ่มสุกและเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองแล้ว วางไส้กรอกและหมูสับที่ผัดไว้ลงไปบนแป้ง
10. ทำการม้วนแป้งให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ
หลังจากที่ได้อ่านกันแล้ว ใครที่ชอบทานโตเกียวก็ลองจัดหาวัตถุดิบและทำตามวิธีการด้านบนได้เลย รับรองอร่อยและแสนจะทำได้ง่ายด้วยคุณเอง ไม่ต้องไปต่อคิวแย่งซื้อกันอีกต่อไป จะทำเป็นขนมให้เด็กๆกับคนในครอบครัวทาน หรือจะทำเป็นอาชีพก็ยังได้
ที่มา...ThaiJobsGov
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น