ก๋วยเตี๋ยวเส้นปลาโฟยำไข่ยางมะตูม

 

สูตรลดโซเดียม หรือคลีน แต่รสชาติอร่อยเหมือนสูตรปกติเลยนะ

ส่วนผสม

 1 เสิร์ฟ
  1. เส้นปลา ลูกชิ้นปลา
  2. ถั่วงอก
  3. ผักบุ้ง
  4. หมูสับ
  5. ไข่ไก่1ฟอง
  6. ถั่วลิสงบด หรืออัลมอนด์บด
  7. น้ำปลาแบบโลว์โซเดียม
  8. อิควล สารแทนความหวาน
  9. มะนาว 1ลูก
  10. ต้นหอมโรยหน้า(ไม่มีก็ได้)
  11. น้ำเย็นตาโฟสูตรคลีน/คีโต
  12. พริกป่น

ขั้นตอน

  1. นำผักบุ้งกับถั่วงอกมาลวกให้สุก จัดใส่ถ้วยไว้ล่างสุด

  2. ลวกเส้นปลาและลูกชิ้น จัดใส่ไว้บนผัก

  3. ลวกหมูสับ

  4. น้ำยำ บีบมะนาวใส่ถ้วยแยก แล้วเติมอิควล น้ำปลา ถั่ว พริกป่น และหมูสับลงไป จากนั้นคนให้เข้ากัน ชิมรสและเติมตามใจชอบ

  5. นำน้ำที่เราลวกเส้นกับผักมา แล้วเติมน้ำเย็นตาโฟลงไป1-2ช้อนโต๊ะ แล้วนำไปเทใส่เตี๋ยวของเราตามใจว่าน้ำมากน้ำน้อย

  6. จากนั้นเทน้ำเย็นตาโฟแล้ว ก็เอาน้ำยำที่ที่ทำเทลงบนหน้าสุดจ้า (โรยหอม กับ ไข่ต้มยางมะตูม) เสร็จเรียบร้อยจ้าาา

  7. (ไข่ไก่ส่วนตัวเราไม่ได้ต้มนะ เราเอาใส่หม้อทอดไร้น้ำมัน 160องศา 12-15นาทีจ้า)

น้ำตาล
สูตรโดย
น้ำตาล

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

หมูกรอบ เมนูหม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ต้มไม่จิ้มหนังแต่กรอบมาก

แจกสูตรทำซุปหอมแดงขิง กินป้องกันการสูญเสียการมองเห็น ชามือ-เท้า

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน

วิธีทำ “หมี่กะทิสีชมพู” เมนูอาหารไทย เส้นหมี่สีชมพูแสนหวาน หอมมันอร่อยกลมกล่อม

สูตร “ขนมเปี๊ยะสายรุ้งไส้เผือก” สีสันสวยงาม ไส้เผือกหอมๆ แป้งนุ่มอร่อยมาก