แกงซี่โครงหมูอ่อน (แกงเหลืองกะทิ)

 

😆 ครั้งก่อนทำผัดเผ็ดซี่โครง ออกมาคล้ายเป็นแกงมากกว่า คราวนี้เลยทำแกงจริงๆ ปรับสูตรใส่กะทิเยอะ แล้วใช้ซี่โครงหมูอ่อนค่ะ #100วันบันดาลใจ 4

 40 ชม.

ส่วนผสม

 3 เสิร์ฟ
  1. ซี่โครงหมูอ่อน 500 กรัม
  2. กะทิกล่อง 350 ml
  3. น้ำเปล่า 100 ml
  4. ซุปก้อนหมู 1 ก้อน
  5. พริกแกงเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  8. ใบโหระพาฉีก
  9. ใบมะกรูดฉีก
  10. พริกจินดาแดง-เขียวสับ

ขั้นตอน

  1. ☺เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม (ถ้าใครอยากให้ซี่โครงหมูอ่อนเปื่อยหน่อย ให้นำซี่โครงไปต้มกับน้ำเปล่า เปิดไฟแรงก่อนซัก 15 นาที แล้วค่อยนำมาทำแกงค่ะ) เริ่มต้น เทกะทิ 250 ml. ลงหม้อตั้ง พอกะทิเริ่มเดือดให้ใส่ซุปก้อนหมูกับพริกแกงลงไป เมื่อกะทิกับพริกแกงเข้ากันแล้วก็ใส่ซี่โครงหมูอ่อนลงไปเลยค่ะ

    แกงซี่โครงหมูอ่อน (แกงเหลืองกะทิ) วิธีทำสูตร 1 รูปแกงซี่โครงหมูอ่อน (แกงเหลืองกะทิ) วิธีทำสูตร 1 รูปแกงซี่โครงหมูอ่อน (แกงเหลืองกะทิ) วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. พอดูว่าสีซี่โครงหมูอ่อนเราเริ่มสุก (ให้ใส่น้ำกะทิ 100 ml. ที่ผสมน้ำเปล่า 100 ml. ลงไปต้มให้เดือดอีกประมาณ 20 นาที) แล้วเริ่มปรุงรสโดยใส่น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ,น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ สุดท้ายให้ใส่ใบโหระพา,ใบมะกรูด กับพริกจินดาสับลงไป แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟค่ะ

    แกงซี่โครงหมูอ่อน (แกงเหลืองกะทิ) วิธีทำสูตร 2 รูปแกงซี่โครงหมูอ่อน (แกงเหลืองกะทิ) วิธีทำสูตร 2 รูปแกงซี่โครงหมูอ่อน (แกงเหลืองกะทิ) วิธีทำสูตร 2 รูป
Golffy M.
สูตรโดย
Golffy M.

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ