ยำส้มโอ

 

ส่วนผสม

  1. กุ้งสดแกะเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออกลวกสุก 5 ตัว
  2. (เราใช้ตัวใหญ่ 3 ตัว)
  3. ส้มโอแกะเนื้อ 150 กรัม
  4. มะพร้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
  5. ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
  6. ใบมะกรูดซอย 2 ใบ
  7. กุ้งแห้งป่น 2 ช้อนโต๊ะ
  8. หอมแดงเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา
  11. น้ำมะขามเปียก 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  12. น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
  13. พริกชี้ฟ้าแดงซอยเส้นสำหรับโรยหน้าและผักชีสำหรับตกแต่ง

ขั้นตอน

  1. ส้มโอแกะเนื้อ เตรียมส่วนผสมและเครื่องปรุงต่าง ๆ เตรียมไว้

    ยำส้มโอ วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. ผสมน้ำยำ โดยใส่น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะขามเปียกและน้ำพริกเผารวมกัน ฃิมรสให้ถูกใจ

    ยำส้มโอ วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. ใส่ส้มโอ กุ้ง มะพร้าวคั่ว ถั่วลิสงคั่วบด กุ้งแห้งป่น หอมแดงเจียวและใบมะกรูดลงในน้ำยำ ผสมรวมกัน

    ยำส้มโอ วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. ตักใส่จาน โรยด้วยพริกชี้ฟ้าแดงและตกแต่งด้วยผักชี

    ยำส้มโอ วิธีทำสูตร 4 รูป
Areerat Nernnam Bloggang
สูตรโดย
Areerat Nernnam Bloggang

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ