ชวนทำ “โรตีทอด” สูตรอาบังแบบง่ายๆ ราดนมข้นหวานและน้ำตาล หวานกรอบอร่อย ทำเองได้สะอาดปลอดภัย

 

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มาชวนทำโรตีทอดสูตรอาบังกันค่ะ ราดนมข้นหวานและน้ำตาล อร่อยง่ายๆ ทำทานเองได้ สะอาดปลอดภัยแน่นอนค่ะ มาดูส่วนผสมและขั้นตอนกันเลย

*ส่วนประกอบ

– แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม

– น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

– นม 50 มิลลิลิตร

– น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ

– น้ำเปล่า 90 มิลลิลิตร

– เกลือ 1/2 ช้อนชา

– ไข่ไก่ 1 ฟอง

– เนย 1 ช้อนโต๊ะ

– น้ำตาล(โรยหน้า)

– นมข้นหวาน(โรยหน้า)

**วิธีทำ

1. นำไข่ไก่ น้ำตาล เกลือ นม น้ำมัน น้ำเปล่า ใส่รวมกัน จากนั้นผสมให้เข้ากันให้น้ำตาลและเกลือ ละลายดี

2. นำของเหลวที่ผสมไว้ข้างต้น ค่อยๆ เทใส่ลงไปแป้งทีละนิดจนหมด แล้วนวดแป้งให้เข้ากันครับ ถ้าแป้งเหลวไป เราสามารถเพิ่มแป้งลงไปได้ จนกว่าแป้งจะเข้ากันเป็นก้อนดี

.

3. พักแป้งไว้ 10 นาที โดยหน้าผ้าหรือพลาสติกแรปคลุปแป้งไว้ด้วย

4. ตัดแบ่งแป้งออกเป็น 10 ก้อน (เพิ่มหรือลดได้ตามความชอบ)

5. เตรียมชามที่ทาด้วยเนยไว้เล็กน้อย และเตรียมเนยประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้น นำแป้งที่ตัดแบ่งไว้ มาทาด้วยเนยให้ทั่วแล้วปั้นเป็นก้อนกลม จากนั้นพักแป้งไว้ 15-20 นาที

.

.

6. หลังจากพักแป้งจนครบเวลา ให้เราเตรียมถาดทาด้วยน้ำมันเล็กน้อยกันแป้งติด แล้วนำแป้งมาฟาดกับถาด หรือแผ่แป้งออกให้เป็นแผ่นบางๆ

7. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟปานกลาง จากนั้นนำแป้งโรตีลงทอดให้สุก เหลืองกรอบ ทั้ง 2 ด้านนะครับ อันนี้ผมใส่น้ำมันน้อยนะครับแป้งมันเลยดูแปลกๆ ถ้าอยากได้แบบบัง ก็ใส่น้ำมันเยอะหน่อย

8. นำแป้งโรตีที่ทอด มาโรยด้วยนมข้นหวาน น้ำตาล แล้วตัดเป็นแผ่น หรือห่อกระดาษ ก็แล้วแต่สะดวก เท่านี้ก็พร้อมรับประทานแล้ว

.

โรตีทอดสูตรอาบัง ทำกินเองได้ง่ายๆ หรือทำขายเป็นอาชีพเสริมก็ได้เลยค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ PizEzKunGz  สมาชิกเว็บพันทิป

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน

ตามหาสูตรมานาน วิธีทำ“ปลาส้มตัวสูตรโบราณ” สูตรนี้เป็นสูตรที่สามารถทำรับประทานได้ง่ายๆที่บ้าน

สูตร “ขนมเปี๊ยะสายรุ้งไส้เผือก” สีสันสวยงาม ไส้เผือกหอมๆ แป้งนุ่มอร่อยมาก

แจกสูตรน้ำพริกกะปิ 4 สูตร อร่อยสุดยอด ชนิดที่ไม่ผิดหวังแน่นอน

เมนูสุดฟิน‼️หมูกรอบสูตรง่าย เร่งด่วน ไม่จิ้ม ไม่ตาก ไม่ต้ม ไม่แช่น้ำส้ม ไม่กลัวน้ำมันกระเด็น |ครัวแม่ผึ้ง

แจกสูตรทำซุปหอมแดงขิง กินป้องกันการสูญเสียการมองเห็น ชามือ-เท้า