สูตร “ถั่วเขียวต้มน้ำตาล” เมนูของหวานเพื่อสุขภาพ ใส่ชาเขียวมัทฉะกับขิงผง หอมๆอร่อยฟิน

 

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มีสูตรการทำ “ถั่วเขียวต้มน้ำตาล” ของหวานเพื่อสุขภาพมาแนะนำค่ะ เมนูเบสิคๆ ทำแบบง่ายๆแช่ถั่วตอนเช้า ต้มเอาตอนเย็น พอลองใส่ชาเขียวมัทฉะกับขิงผงเข้าไป ทำไว้เป็นของหวานติดตู้เย็น บอกเลยฟินสุดๆ มาสูตรกันเลยค่ะ

*ส่วนผสม

ถั่วเขียว

น้ำตาลทราย

น้ำเปล่า

ใบเตย (ถ้ามี)

ผงชาเขียวมัทฉะ 1 ช้อนโต๊ะ

ขิงผง 3 ซอง

เกลือนิดหน่อย

**วิธีทำ

ต้มถั่วเขียว จนถั่วสุกนิ่ม แต่ไม่นานจนเละ ใส่น้ำตาลทราย ชิมพอหวานกำลังดี ด้วยความบังเอิญ เปิดตู้เจอผงมัทฉะ ที่เก็บไว้จนลืม คิดว่าน่าจะเข้ากัน เลยหยิบมาเทใส่ลงในถั่วต้ม ได้กลิ่นหอมชาเขียวติดจมูกทันที

ตอนแรกไม่ได้ตั้งใจจะใส่ขิง เพราะไม่มีติดตู้เย็น อ้าวๆๆ ข้างๆถุงมัทฉะมีขิงผง งั้นใส่ตามไปด้วย 3 ซอง

เสร็จแล้วลองชิมๆ ว้าวๆๆๆ เข้ากันได้ดีเป็นที่สุด แบบนี้โพสแชร์ได้ ไม่งก ไม่หวงสูตรดีกว่า

ต้มถั่วเขียวใส่ชาเขียวและขิง ซดน้ำร้อนๆ เป็นของหวานล้างปากช่วงที่อากาศเย็นๆแบบนี้ สบายท้องดียิ่งนัก

ทำแล้วใส่กล่องแช่ตู้เย็นไว้ อีกวัน ตักทานเสริฟตอนน้ำถั่วเขียวเย็นๆ ซดได้แบบชื่นใจอร่อยกันไปอีกแบบนึงค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ ฟูม่อน สมาชิกเว็บพันทิป