วิธีทำ “ขนมปังกรอบเนยหนึบรสนม” หอมหวานมันอร่อยทานเพลิน ทำทานเองได้ง่ายๆ

 

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มีสูตรการทำขนมปังกรอบเนยหนึบมาแบ่งปันค่ะ ขนมปังกรอบเนยหนึบรสนม หอมหวานมันอร่อยทานเพลิน ทำทานเองได้ง่ายๆ ทำเป็นของฝากถูกใจทุกคนค่ะ จะทำขายก็ได้กำไรดีงาม มาดูวิธีทำกันเลยค่ะ

*วัตถุดิบ

ขนมปัง

.

เตรียมขนมปังแผ่นบาง 1 แถว นำขนมปังมาหั่นครึ่ง นำไปผึ่งแดด ประมาณ 1 ชั่วโมง เพื่อไล่ความชื้นและให้ขนมปังกรอบนาน

หน้าเนยหนึบ รสนม : Milk

– เนยสดจืด / Unsalted Butter = 180 g

– เกลือ / SALT = 1/4 ช้อนชา

– น้ำตาลไอซิ่ง / Icing sugar = 160g (ชอบหวานเพิ่มได้ )

– ไข่แดง / Egg yolk = 1

– นมข้นหวาน / Contened milk = 40

– นมผง / Milk powder 100g

– แป้งเอนกประสงค์ / All purpose flour = 20g

**วิธีทำ

ตีเนย ให้เนียน ขึ้นฟู

ใส่น้ำตาลไอซิ่ง ลงในอ่างผสม ตีให้เข้ากัน

ใส่ไข่แดง ลงไป ตีให้เข้ากัน

.

.

ใส่ ทยอยใส่ นมข้นหวาน นมผง แป้งสาลีอเนกประสงค์ ลงไป ตีให้เข้ากันดีค่ะ

นำหน้าเนยที่ตีเตรียมไว้ มาทาหน้าขนมปัง

.

อบที่อุณหภูมิ 150 องศา ไฟบนล่าง ปิดพัดลม นาน 10-15 นาที

.

.

อบเสร็จ นำออกจากเตา ทิ้งให้เย็นดีแล้วพร้อมนำเสริฟความอร่อยกันเลยจ้า

ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ Kallay_P สมาชิกเว็บพันทิป