ขนมไข่ แป้งนุ่มๆกรอบๆ หอมมาก สูตรทำขายได้เลย

 

ขนมไข่ แป้งนุ่มๆกรอบๆ หอมมาก สูตรทำขายได้เลย

พบกันเช่นเคยและในวันนี้เราได้นำสูตรวิธีการทำขนมว่างขนมไข่สูตรโบราณแบบดั้งเดิมมาฝากให้กับทุกท่านกัน ตัวแป้งจะมีความมีความกรอบมีความหอมละมุนมากๆ นำมาทานกับเมนูเครื่องดื่มชาเครื่องดื่มกาแฟเป็นอะไรที่เข้ากันมากๆเลยล่ะ

สูตรในวันนี้เป็นสูตรที่ทำตามกันได้อย่างไม่ยาก ขั้นตอนการทำนั้นสืบทอด กันมาอย่างยาวนานรุ่นสู่รุ่นกันเลยทีเดียว ยิ่งทานตอนร้อนๆจะได้ตัวแป้งที่มีความหอมและมีความนุ่มมากๆ เมื่อพร้อมแล้วตามมาดูในส่วนผสมและวิธีการทำด้านล่างนี้ไปพร้อมกันเลย หากใครทำเก่งแล้วก็สามารถที่จะทำสร้างเป็นอาชีพเสริมรายได้เล็กๆน้อยๆได้

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

1 ไข่ไก่ ฟองใหญ่ 4 ฟอง

2 แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ถ้วย

3 น้ำตาลทรายสีรำ 3/4 ถ้วย

4 เกลือ 1/2 ช้อนชา

5 น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

6 น้ำมันมะพร้าว สำหรับทาพิมพ์ขนม

วิธีการทำขนมไข่

1 แป้งสาลีที่เตรียมเอาไว้นำมาร่อนแป้งใส่ลงไปในภาชนะที่เตรียมเอาไว้ได้เลย

2 ตอกไข่ใส่ลงไปในชามทำการตีด้วยเครื่องจนขึ้นฟูค่อยๆ ทยอยใส่น้ำตาลทรายลงไปทีละน้อยตีให้ขึ้นฟูจนน้ำตาลทรายหมด บีบน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย ค่อยๆตะล่อมส่วนผสมให้เข้ากันทำอย่างเบามือ

3 จากนั้นเมื่อได้ส่วนผสมของไข่ดีแล้ว ให้ทยอยใส่แป้งลงไป ค่อยๆแบ่งใส่ทีละน้อยใช้ใบพายทำการปาดและตะล่อมให้เข้ากันดี ไม่ให้จับตัวเป็นก้อน

4 พอได้ผสมของแป้งเสร็จเป็นที่เรียบร้อย จากนั้นให้เราวอร์มเตาโดยทาน้ำมันมะพร้าวให้ทั่วพิมพ์นำไปอุ่นให้มีความร้อน เมื่อเตาร้อนดีแล้วใส่แป้งที่ทำเสร็จเรียบร้อยใส่ลงไปในพิมพ์ได้เลย ใช้ไฟอบอยู่ที่ 180 องศาเวลานานประมาณ 15 นาที

5 เวลาในการอบให้นำถาดขนมออกมาวิธีการเช็กความสุก ให้เราใช้ไม้จิ้มฟัน จิ้มไปที่บริเวณตรงกลางของตัวแป้ง เมื่อได้ดึงไม้จิ้มฟันออกมาหากมีแป้งที่ติดออกมาเหลวๆ แสดงว่ายังไม่สุกดี ให้อบต่อสักประมาณ 5 นาที คอยสังเกตดู

6 แป้งสุกดีแล้วนำออกจากพิมพ์พักเอาไว้ให้หายร้อนสักหน่อย เก็บใส่ในภาชนะ บรรจุใส่ถุง ก็พร้อมที่จะนำมาทาน นำมาข า ยได้เลย สร้างเป็นอาชีพเล็กๆน้อยๆได้

ไม่ยากเลยใช่ไหมล่ะคะสำหรับสูตรการทำขนมไข่โบราณที่แนะนำมาฝากกันในวันนี้ จะเป็นสูตรที่ทำตามกันได้ไม่ยาก หวังว่าจะเป็นประโยชน์สำหรับเพื่อนๆทุกท่าน ลองทำกันดู หากชื่นชอบความหวานก็สามารถเติมเข้าไปได้ตามที่ชื่นชอบได้เลย

ขอบคุณข้อมูลจาก : Supaporn Kumnodnae

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ