หมูทอดนมสด ทำกินทำขายได้พร้อมสูตรข้าวเหนียวนึ่งใน 1 ชั่วโมง

 

เมนูหมูปิ้งนมสดใคร ๆ ก็ทำกินกัน ลองมาทำเมนูหมูทอดนมสดไม่น่าเบื่อกันเถอะ เนื้อนุ่มมากและมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ มาพร้อมวิธีทำข้าวเหนียวนึ่งไม่แฉะ ถ้ามีหอมเจียวและน้ำจิ้มแจ่วด้วยฟินเลย
          ใครคิดเมนูอาหารสำหรับมื้อเที่ยงไม่ออก นอกจากก๋วยเตี๋ยวที่คุ้นปากแล้ว ลองมาทำเมนูของทอดกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำหมูทอดนมสด สูตรจาก คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับหมูหมักกับนมสดและเครื่องโขลก พอหมักจนครบเวลาก็เอามาทอดจนสุก เหมาะทั้งทำกินเองและทำขายเลยจ้า
 
หมูทอดนมสด

เมนูหมูทอดนมสด พร้อมสูตรนึ่งข้าวเหนียวนุ่มมากไม่ต้องแช่นานเสร็จใน 1 ชั่วโมง
โดย คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          เมนูวันนี้เชื่อว่าเป็นเมนูที่หลาย ๆ ท่านชอบกินตอนเช้าเพราะเป็นเมนูที่กินง่าย ประหยัดเวลา อิ่มท้อง วันนี้เราจะมาลองทำเองกันค่ะ เป็นเมนูง่าย ๆ ทำกินหรือทำขายก็ได้นั่นคือ เมนูหมูทอดนมสด ไปดูส่วนผสมกันเลยค่ะ

ส่วนผสม หมูทอดนมสด

  • หมูสันนอก 500 กรัม
  • นมสด 120 กรัม
  • กระเทียม 30 กรัม
  • พริกไทย 1 ช้อนชา
  • รากผักชี 5 กรัม
  • น้ำมันหอย 3 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส 2+1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนชา

ส่วนผสม ข้าวเหนียวนึ่ง

  • ข้าวเหนียวดิบใหม่
  • น้ำเปล่า
  • น้ำร้อน

วิธีทำข้าวเหนียวนึ่ง

     1. ล้างข้าวเหนียวให้สะอาด ประมาณ 4-5 รอบหรือจนกว่าน้ำจะใส
     2. ต้มน้ำให้เดือด เทน้ำร้อนใส่ลงไป แช่ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที พอครบเวลาเทน้ำร้อนทิ้งไป ค่อย ๆ ล้างข้าวเหนียวด้วยน้ำสะอาดประมาณ 2 ครั้งเพื่อเอายางออก
     3. ต้มน้ำเปล่าใส่ซึ้งให้เดือด พอเดือดเทข้าวเหนียวลงซึ้งที่รองด้วยผ้าขาวบาง แหวกช่องตรงกลางของข้าวเหนียวเพื่อให้ไอน้ำขึ้นมาจากซึ้ง ข้าวเหนียวจะได้สุกทั่ว เอาผ้าขาวบางคลุมปิดฝานึ่งประมาณ 30 นาที
 

วิธีทำหมูทอดนมสด

หมูทอดนมสด

     ◇ หั่นหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ ยาวพอประมาณ
 
หมูทอดนมสด

◇ โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยให้ละเอียด พักไว้
 
หมูทอดนมสด

     ◇ คลุกเคล้าหมูกับนมสดให้เข้ากันจนนมสดซึมเข้าไปในเนื้อหมู
 
หมูทอดนมสด

     ◇ หลักจากนั้นให้นำเครื่องโขลกใส่ลงในหมูที่หมักนมสดไว้ ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส และน้ำตาลปี๊บ คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
 
หมูทอดนมสด

     ◇ หลังจากนั้นนำเข้าตู้เย็น พักไว้ประมาณ 3 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
 
หมูทอดนมสด

     ◇ ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อนใส่น้ำมันพอประมาณ นำหมูลงไปทอดด้วยไฟปานกลาง
 
หมูทอดนมสด

     ◇ พอทอดจนสุกตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน เสร็จแล้วเสิร์ฟกับข้าวเหนียว
 

          จบไปแล้วสำหรับวิธีทำหมูทอดนมสด อีกหนึ่งเมนูหมูที่แสนอร่อย กินกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็เข้ากันนะคะ ลองทำตามกันเลยจ้า
 

ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

สูตรหมูกรอบ ฉบับเร่งด่วนใน 50 นาที ไม่ต้องต้ม ไม่ต้องทอด เพียงแค่มีหม้ออบลมร้อน

แจกสูตรไม่ลับวิธีการทำไส้อ่อนย่างนุ่มเงินล้าน พร้อมสูตรน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด อร่อยมากจนหยุดไม่อยู่

แบ่งปันวิธีทำ “หมูเด้ง” สูตรเร่งด่วน ได้กินไวใน 3 นาที วิธีทำง่ายๆ หมูนุ่มอร่อยลงตัว

ทำไข่เค็ม ที่มีไข่แดงมันเยิ้มอยู่ตรงกลาง เคล็ดลับง่ายมาก

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

สูตร กุยช่ายทอดเจ้าอร่อย แป้งกรอบ ไม่อมน้ำมัน ทำเองได้ง่าย

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ใครทำอะไรติดขัดไม่ราบรื่น ลองจุดธูป 16 ดอก บอก 16 ชั้นฟ้า 15 ชั้นดิน

แจกสูตร “ปาท่องโก๋” นวดเอง ทอดเอง ไม่ใส่แอมโมเนีย กรอบนอกนุ่มใน ทำได้ง่ายๆ

แจกสูตรการทำหมูแดดเดียวทอด สูตรนี้อร่อยจริงยอมรับเลย อร่อยจนต้องบอกต่อ