น้ำพริกพริกไทยอ่อน เมนูเครื่องจิ้มรสเผ็ดร้อนหอมกลิ่นสมุนไพร

 

  โขลกต่อไม่รอแล้วนะ ชวนทำน้ำพริกพริกไทยอ่อน สูตรเครื่องจิ้มใส่หมูสับผัดกับมะเขือเทศ มีรสเผ็ดร้อนจากพริกไทย แต่งหน้าด้วยพริกสด แกล้มกับผักสด กินกับข้าวสวยรับรองอิ่มแปล้
          สำหรับมื้อเย็น ใครอยากทำอาหารลดน้ำหนัก ขอแนะนำเมนูน้ำพริก อาหารไทยแคลอรีต่ำเลยค่ะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำน้ำพริกพริกไทยอ่อน สูตรจาก คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใส่หมูสับกับมะเขือเทศ ผัดกับพริกไทยอ่อนจนเข้ากัน ปรุงรสเปรี้ยวเผ็ดเค็มตามชอบ
 
น้ำพริก

เมนูน้ำพริกพริกไทยอ่อน โดย คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          สวัสดีค่ะ วันนี้มีเมนูชื่อไม่คุ้นหู แต่รสชาติเชื่อว่าถูกลิ้นหลาย ๆ คนแน่นอน นั่นก็คือเมนูน้ำพริกพริกไทยอ่อนค่ะ

ส่วนผสม น้ำพริกพริกไทยอ่อน

น้ำพริก

  • พริกขี้หนู 1 ช้อนโต๊ะ (ตามชอบ)
  • กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
  • กะปิอย่างดี 20 กรัม
  • พริกไทยอ่อนแกะเฉพาะเม็ด 60 กรัม
  • พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแว่น 1 เม็ด
  • พริกชี้ฟ้าเขียวหรือเหลืองหั่นแว่น 1 เม็ด
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
  • หมูสับ 300 กรัม
  • มะเขือเทศหั่นเต๋า 1 ลูกใหญ่
  • น้ำตาลปี๊บ 3+1/2 ช้อนชา
  • น้ำปลา 2 ช้อนชา
  • น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนชา

วิธีทำน้ำพริกพริกไทยอ่อน

น้ำพริก

น้ำพริก

     ►​ โขลกพริกขี้หนู กระเทียม และกะปิเข้าด้วยกัน แบ่งพริกชี้ฟ้าใส่ลงไปโขลกนิดหน่อยเพื่อเพิ่มสีสัน
 
น้ำพริก

     ►​ ตั้งกระทะใส่น้ำมัน หลังจากนั้นนำเครื่องโขลกใส่ลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม
 
น้ำพริก

     ►​ ใส่หมูสับ ผัดจนหมูเกือบสุก ใส่มะเขือเทศ ผัดต่อ
 
น้ำพริก

     ►​ ใส่เม็ดพริกไทยอ่อน ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำมะขามเปียก สำหรับรสชาติและความเผ็ดสามารถปรับได้ตามรสชาติของแต่ละบ้านได้เลยค่ะ โดยปกติจะมีรสเปรี้ยวนำแต่ไม่มากค่ะ
 
น้ำพริก

     ►​ ผัดต่อจนสุก ถ้าต้องการให้มีน้ำขลุกขลิก สามารถใส่น้ำเปล่าได้นิดหน่อย ตักเสิร์ฟ แต่งหน้าด้วยพริกชี้ฟ้า เสิร์ฟพร้อมผักสด เช่น แตงกวา ถั่วพู แครอต ถั่วฝักยาว ผักชี หรือผักตามชอบค่ะ
 

          เตรียมผักสดมาแกล้มกับน้ำพริกพริกไทยสดถ้วยนี้กันเลยจ้า เหมาะเป็นอาหารสำหรับทุกมื้อเลย ถ้าเบื่อหมูสับก็เปลี่ยนเป็นหมูสามชั้น ไก่สับ หรือกุ้งสับก็ได้นะคะ
 

ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ