แบ่งปันสูตร “ตะโก้ข้าวโพด” หอมกะทิเข้มข้น ข้าวโพดแน่นๆ ทำกินเองง่ายๆ


 

แบ่งปันสูตร “ตะโก้ข้าวโพด” หอมกะทิเข้มข้น ข้าวโพดแน่นๆ ทำกินเองง่ายๆ

วัตถุดิบ
-ข้าวโพดต้มสุก 1 ถ้วย
-น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
-น้ำตาลทราย 150 กรัม (สำหรับชั้นแป้ง)
-แป้งมัน 70 กรัม (สำหรับชั้นแป้ง)
-ใบเตย 1 ใบ
-เกลือ ½ ช้อนชา (สำหรับชั้นแป้ง)
-กะทิ 500 มิลลิลิตร
-เกลือ ½ ช้อนชา (สำหรับชั้นกะทิ)
-น้ำตาลทราย 50 กรัม (สำหรับชั้นกะทิ)
-แป้งมัน 70 กรัม (สำหรับชั้นกะทิ)

วิธีทำ
-นำหม้อขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำเปล่าลงไป ตามด้วยข้าวโพดต้มสุก น้ำตาลทราย เกลือ และแป้งมัน

-คนไปเรื่อย ๆ จนแป้งสุก และหนืด

-ตักใส่กระทงใบตอง ⅔ ของกระทง และพักไว้อุณหภูมิห้องให้เซตตัว

-นำหม้อขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทกะทิลงไป ตามด้วยน้ำตาลทราย เกลือ แป้งมัน และใบเตย คนให้เข้ากัน และคนจนแป้งสุกและหนืดขึ้น

-ตักชั้นกะทิใส่ลงบนชั้นแป้งที่เตรียมไว้จนเต็ม ทำจนครบทุกชิ้น และพักไว้อุณหภูมิห้องให้เซตตัว

 

ขอบคุณสูตรโดยคุณ gam.sali

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ

แจกสูตรทำซุปหอมแดงขิง กินป้องกันการสูญเสียการมองเห็น ชามือ-เท้า

วิธีทำ “หมี่กะทิสีชมพู” เมนูอาหารไทย เส้นหมี่สีชมพูแสนหวาน หอมมันอร่อยกลมกล่อม

เก็บไว้ทำ กุยช่ายสูตรทำง่าย แป้งสดนิ่มนาน น้ำจิ้มครบรสอร่อย

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

หมูกรอบ เมนูหม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ต้มไม่จิ้มหนังแต่กรอบมาก

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน