สูตร "ขนมครกม้วน" สูตรโบราณ แป้งนิ่ม รสชาติอร่อย
ขนมครก เมนูขนมหวานของโปรดของสาวๆ หลายๆคน เพราะรสชาติอร่อย หวาน หอมมันกะทิ แถมราคาไม่แพง แต่สมัยนี้หาขนมครกอร่อยๆ ทานยากเหลือเกิน วันนี้ GangBeauty ขอชวนสาวๆ มาทำขนมครกกันค่ะ สูตรที่จะทำวันนี้เป็นสูตรโบราณ แต่เราใช้กระทะเทปล่อน แทนเตาขนมครก ส่วนผสมและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สาวๆ ตามมาดูกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
- แป้งข้าวเจ้า 80 กรัม
- ข้าวสวย 2 ช้อนโต๊ะ(คือข้าวที่หุงสุกแล้วค่ะ)
- น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง (ส่วนคนที่ชอบหวานเพิ่มได้ค่ะ)
- กะทิ 1 ถ้วยตวง
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- มะพร้าวอ่อน 20 กรัม
- ต้นหอม ข้าวโพด สำหรับโรยหน้าหรือตามที่คุณชอบ เช่น มะพร้าวอ่อน เผือก ฟักทอง ฝอยทอง ได้หมดค่ะ
วิธีทำขนมครกม้วน
1. นำแป้งข้าวเจ้า ข้าวสวย น้ำตาลทราย กระทิ เกลือ มะพร้าว เข้าเครื่องปั่น แล้วปั่นให้ละเอียด
2. ตั้งกะทะเทปล่อนให้ร้อน
3. ตักน้ำแป้งใส่ลงในกะทะ พอแป้งเริ่มเดือด ก็ใส่ข้าวโพดและต้นหอมซอยลงไป
4. รอแป้งสุกจากนั้นค่อยม้วนๆให้สวยงามแล้วตักขึ้นเรียงใส่จาน
ที่มา https://www.gangbeauty.com/cooking/317
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น