เมนูหมูกรอบแสนง่าย ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ใครๆก็ทำได้

 

 หมูกรอบ เป็นเมนูที่หลายคนโปรดปรานเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะทอดร้อนๆ นำมารับประทานพร้อมกับน้ำจิ้ม หรือจะนำไปประกอบเมนูอื่นๆต่อไปก็อร่อย แต่การจะทำหมูกรอบให้กรอบอร่อย ไม่ใช่เรื่องง่ายเลยทีเดียว 

       หมูกรอบ ถือว่าเป็นเมนูที่มีสูตรหลายสูตรเหลือเกิน บางสูตรก็ยาก บางสูตรก็ง่าย แต่บางสูตรก็ออกมาไม่อร่อย แต่วันนี้เรามีสูตรเมนูหมูกรอบแบบง่ายๆ ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันมาฝากกันค่ะ จากเฟซบุ๊กเพจ Foodbymay โดยทางเพจได้เผยภาพ พร้อมระบุว่า…

       #หมูกรอบหม้อทอด #ทำง่ายที่สุดในโลก กินมาตลอดชีวิต ได้ลองทำแล้ว กับเมนู หมอกรูบ หมูกรอบ หนังกรอบกรุบมาก ทำครั้งแรกคือปังไม่ไหว ทำโคตรง่ายจริง เนื้อหมูด้านในคือชุ่มฉ่ำน้ำแตก หนังกรอบ กราบสูตรในอากู๋เริ่ดจริงจ้า 


เมนู หมอกรูบ หมูกรอบ 

เมนู: หมูกรอบ (หม้อทอดไร้น้ำมัน)

ส่วนผสม

-หมูสามชั้น

-เกลือ

-น้ำส้มสายชู

ขั้นตอนการทำ

-ต้มน้ำใส่เกลือ รอน้ำเดือด


ด้านหนังหมูลงต้มและกลับด้านต้มหมูให้สุกประมาณนึง ใช้เวลาประมาณ 15 นาที หรือต้มจนกว่าจะสุก 

หมูสุกแล้ว ยกขึ้นได้เลยจ้า 

ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วหนังหมู 

หั่นหมูสามชั้นให้ชิ้นเล็กสักนิด จะได้นำลงหม้อทอดได้ 

นำหมูสามชั้นมาบั้งเป็นเส้นตามยาว 

บั้งให้ได้ประมาณนี้เลยจ้า 

เตรียมถาดใส่น้ำส้มสายชูและเกลือ 

เอาน้ำส้มและเกลือ ถูๆไปให้ทั่วหนังหมูทุกซอกมุม 

นำด้านหนังหมูลงแช่ประมาณ 15 นาที 

นำใส่ลงในหม้อทอด ใช้ไฟ 180 องศา ประมาณ 30-40 นาที (หรือจนหว่าจะสุก)

หมูกรอบสุกแล้ว น่ากินมาก

พักบนตะแกรงให้หายร้อนสักนิด 

หั่นได้ละจ้า 

กรอบมาก เนื้อหมูด้านในคือชุ่มฉ่ำสุด 

จัดใส่จานสวยๆ 

คีบทานได้ 

จะกินเปล่าๆก็ฟิน หรือจะจิ้มซีอิ๊วหวานก็เริ่ด 

       หมูกรอบที่หลายคนมองว่ายุ่งยากหลายขั้นตอน ก็จะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป ขั้นตอนง่ายๆแต่รับรองว่าสูตรนี้อร่อยแน่นอนค่ะ

เรียบเรียงโดย : thaihitz.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก Foodbymay 

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

เมนู “น้ำพริกเห็ดกรอบสามรส” แบบง่ายๆ หอมกรอบอร่อย เก็บไว้ได้นาน

แจกสูตรน้ำพริกเผาสูตรโบราณ ใส่ต้มยำ ทาขนมปัง คลุกปลาเค็มผักต้ม ทำขายสร้างอาชีพได้เลย

ไก่น้ำแดงแบบง่ายๆ

2สูตรผัดไท ผัดให้อร่อย รสเข้มข้นแทบไม่ต้องปรุงเพิ่ม

น้ำยำเทวดาสูตรนี้อร่อยมาก วิธีการทำน้ำยำ กินกับยำอะไรก็อร่อย

ซองกันชื้นกับ 10 ประโยชน์ ที่ไม่น่าหยิบทิ้ง

พล่าหมูแตงกวา​ (ภาคเหนือ)

สูตร “กะหรี่ปั๊บไส้ไก่” แป้งกรอม อร่อย พร้อมวิธีพับขึ้นชั้นให้สวยงาม

ไข่เค็มมีรอยดำ เกิดจากอะไร ยังควรกินอยู่หรือไม่