กระทะอันใหม่ อย่าเพิ่งนำไปใช้ เอามาทำให้ไม่เป็นสนิม ทอดไม่ติดกระทะ


 

กระทะอันใหม่ อย่าเพิ่งนำไปใช้ เอามาทำให้ไม่เป็นสนิม ทอดไม่ติดกระทะ

หากได้เคยลองสังเกตดูดีๆ กระทะใบใหม่ที่เราซื้อมานั้นหากเราไม่นำมาทำการล้างทำความสะอาด ทำการเ ผ ากระทะก่อนที่จะนำมาใช้งานนั้นส า ร ต่างๆที่ได้เคลือบผิวของกระทะก็จะตกหล่นอยู่ในอาหารของเรา ทำให้เราทานเข้าไปโดยที่ไม่รู้ตัว

เพราะฉะนั้นแล้วเราควรที่จะมีการนำกระทะใบใหม่ที่เพิ่งซื้อมานั้น ทำการเ ผ ากระทะก่อนที่เราจะนำมาใช้งาน นำมาประกอบในเมนูอาหาร แล้ววันนี้เราได้มีวิธีการทำมาฝากกัน โดยเฉพาะคนรุ่นไหม่ที่ไม่รู้ว่าจะต้องทำกันอย่างไร เราตามมาดูขั้นตอนด้านล่างนี้ไปพร้อมกันเลย

วิธีเ ผ ากระทะเหล็กก่อนใช้งานครั้งแรก

1 ก่อนอื่นเลยเราจะนำกระทะที่พึ่งซื้อมาใหม่ๆนั้น มาตั้งไฟ จะใช้วิธีการเ ผ าด้วยเตาแก๊สหรือจะสะดวกใช้เป็นเตา ถ่านก็ใช้ได้ตามที่เราสะดวกได้เลย ในรอบแรกนั้นให้เปิดไฟด้วยไฟระดับปานกลาง ใช้เวลาประมาณ 10 นาที หากกระทะของเรามีสติกเกอร์ที่ติดมาด้วยกับกระทะให้เรานำไปโดนไฟพออุ่นๆ ก็จะเป็นตัวช่วยในการลอกสติ๊กเกอร์ออกได้ง่ายขึ้น ไม่เป็นคราบกาวที่เหนียวเหนียวติดอยู่แบบนั้น

2 และเมื่อไฟของเราเริ่มโดนที่กระทะ ให้เราทำการหมุนๆเป็นลักษณะก้นหอยให้ทั่วทั้งกระทะ ในขั้นตอนนี้จะต้องคอยระวังในเรื่องของควันที่ออกมาด้วย เพราะจะมีกลิ่นที่ค่อนข้างเหม็นมากๆ แนะนำว่าในขั้นตอนของการทำนั้นให้เปิดหน้าต่างเปิดประตูเพื่อเป็นการระบายอากาศและควรใส่ผ้าปิดปากเอาไว้ด้วย

3 ให้ทำไปเรื่อยๆจนครบประมาณ 10 นาที จากนั้นปิดไฟ พักกระทะของเราให้เย็นก็หายร้อน แล้วให้นำไปล้างทำความสะอาดด้วยน้ำยาล้างจานเช็ดให้แห้งๆ

4 จากนั้นให้เรานำกระทะมาทำการเ ผ าในรอบที่ 2 โดยจะใช้ไฟระดับปานกลางเป็นเวลานาน 20 นาที เราจะทำลักษณะเหมือนกับในรอบแรกที่เราทำเลย ก็คือให้ทำการวนกระทะไปรอบๆ แต่ในรอบ 2 นี้เราจะสังเกตเห็นได้ว่าไม่มีควันดำๆที่ลอยขึ้นมา จากนั้นเมื่อเราวนจนครบเวลาแล้วให้เราปิดไฟวางกระทะให้หายร้อน

แล้วนำไปล้างทำความสะอาดด้วยน้ำยาล้างจานล้างออกด้วยน้ำให้สะอาดดี แล้วนำไปใช้งานได้ตามปกติเลย

วิธีดูแลกระทะหลังการใช้งาน

กระทะที่เราใช้ในการประกอบเมนูอาหารในทุกๆเมนู ไม่ว่าจะเป็นกระทะ หม้อหรืออุปกรณ์ต่างๆ เมื่อได้มีการใช้งานเสร็จเป็นที่เรียบร้อยให้เราทำความสะอาดด้วยน้ำยาล้างจานล้างออกด้วยน้ำสะอาดให้สะอาดดี ไม่ทิ้งรอยไม่เป็นคราบ จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าทั้งด้านหน้าและด้านหลัง ซึ่งวิธีนี้ก็จะเป็นวิธีการทำความสะอาดได้อย่างสะอาดดี และช่วยถนอมอุปกรณ์การทำอาหารของคุณไว้ได้นานมากยิ่งขึ้น สะอาด มั่นใจในการทำอาหาร

เรียบเรียง : hostingrc

ขอบคุณข้อมูลจาก : พันทิป คนง่ายๆกินอะไรก็ได้

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

สูตรหมูกรอบ ฉบับเร่งด่วนใน 50 นาที ไม่ต้องต้ม ไม่ต้องทอด เพียงแค่มีหม้ออบลมร้อน

แจกสูตรไม่ลับวิธีการทำไส้อ่อนย่างนุ่มเงินล้าน พร้อมสูตรน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด อร่อยมากจนหยุดไม่อยู่

แบ่งปันวิธีทำ “หมูเด้ง” สูตรเร่งด่วน ได้กินไวใน 3 นาที วิธีทำง่ายๆ หมูนุ่มอร่อยลงตัว

ทำไข่เค็ม ที่มีไข่แดงมันเยิ้มอยู่ตรงกลาง เคล็ดลับง่ายมาก

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

สูตร กุยช่ายทอดเจ้าอร่อย แป้งกรอบ ไม่อมน้ำมัน ทำเองได้ง่าย

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ใครทำอะไรติดขัดไม่ราบรื่น ลองจุดธูป 16 ดอก บอก 16 ชั้นฟ้า 15 ชั้นดิน

ไข่ดาวทอดแบบยางมะตูม เทคนิคไม่ยาก พร้อมสูตรน้ำปลาพริกอร่อยๆ

แจกสูตร “ปาท่องโก๋” นวดเอง ทอดเอง ไม่ใส่แอมโมเนีย กรอบนอกนุ่มใน ทำได้ง่ายๆ