น้ำซอสราดกล้วย หอมหวานมัน รสชาติอร่อยมาก

 

น้ำซอสราดกล้วย หอมหวานมัน รสชาติอร่อยมาก

เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่เอาไว้ทานเล่น เมนูของว่างที่หลายๆคนได้ชื่นชอบกันเป็นอย่างมาก เพราะด้วยรสชาติของความหวานและมีความหอมมีความอร่อยอยู่ในตัว ให้ความชื่นชอบเป็นอย่างมาก วันนี้เราเลยได้มีสูตรการทำน้ำซอสราด กล้วยทั้ง 2 สูตรมาฝากกัน จะเป็นแบบกระทิและเป็นแบบซอสมะพร้าวอ่อน

ซึ่งใน 2 สูตรนี้เป็นสูตรที่และหลายคนชื่นชอบกันอย่างมาก และเป็นที่นิยมทานกัน ลูกค้าติดใจมากๆ ทำง่ายไม่ยุ่งยาก เราตามมาดูในส่วนผสมพร้อมทั้งวิธีการทำทั้ง 2 สูตรนี้ไปพร้อมๆกันเลย สะดวกทำตามสูตรไหนก็สามารถเลือกทำตามกันได้

สูตรน้ำราด กล้วยแบบกะทิ

1 น้ำตาลปิ๊บ 1 ½ ถ้วย

2 กะทิ 1 ถ้วย

3 เนยสด 2 ช้อนชา

4 เกลือ 1 หยิบมือ

วิธีทำ

1 เราจะเริ่มด้วยการนำส่วนผสมของน้ำตาลปี๊บ หัวกะทิมาทำการเคี่ยวผสมให้เข้ากัน เคี่ยวไปเรื่อยๆจนตัวน้ำตาลปี๊บละลายเข้ากันดี จากนั้นเมื่อน้ำตาลปิ๊บละลายเรียบร้อยดีแล้วใส่นมสดตามลงไปพร้อมกับการเคี่ยวต่อให้เข้ากัน

2 ใส่กะทิที่เหลือตามลงไปได้เลย และทำการเคี่ยวต่อให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน เมื่อเข้ากันดีแล้วให้ปิดไฟวางพักไว้ให้หายร้อน สามารถที่จะนำมาราดลงบนกล้วย ปิ้ งที่เราได้ทำเอาไว้ได้เลย

สูตรน้ำราด กล้วยซอสมะพร้าวอ่อน

1 น้ำตาลปิ๊บ 4 ออนซ์

2 น้ำตาลทรายขาว 2 ออนซ์

3 น้ำตาลทรายแดง 2 ออนซ์

4 เกลือ ½ ช้อนชา

5 หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง

6 ใบเตย 2 ใบ

7 เนื้อมะพร้าวสด ½ ถ้วยตวง

ขั้นตอนการทำ

1 ในขั้นตอนแรกให้เรานำส่วนผสมของน้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลทรายแดงใส่ลงไปในหม้อ ต่อด้วยการเติมเกลือ หัวกะทิ นำขึ้นตั้งเตาอ่อนๆและทำการเคี่ยวประมาณ 20 นาที จากนั้นให้นำหัวกะทิใส่ลงไปให้หมด พร้อมทั้งเคี่ยวต่อเรื่อยๆ ใส่ใบเตยตามลงไปเพื่อที่จะได้กลิ่นความหอมของใบเตย เคี่ยวต่อประมาณ 10 นาที หรือเราจะเห็นได้ว่าน้ำกะทิมีความเหนียวมีความข้นขึ้น

2 สำหรับในขั้นตอนสุดท้ายให้ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนตามลงไปได้เลย คนส่วนผสมให้เข้ากัน รอให้เดือดแล้วทำการปิดไฟพักไว้ให้เย็นสนิท ก็สามารถที่จะนำมาทานคู่กับกล้วย ปิ้ งร้อนๆได้เลย

วิธีทำกล้วย

วิธีการทำกล้วยปิ้ ง ก็ไม่ยากเลย ให้นำกล้วยมาปอกเปลือกให้เรียบร้อยดี จากนั้นนำมาหั่นเป็นลักษณะแว่นๆให้มีความหนาประมาณ 1 นิ้ว นำมาเสียบไม้หรือเราจะนำไปวางไว้บนเตา ย่ า งไว้บนตะแกรงก็ได้เป็นเวลานานประมาณ 15 นาที หรือจนกว่าจะสุกและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน จากนั้นให้นำกล้วยมาทับให้แบน ใช้แปรงจุ่มซอสมาทากล้วยแล้วให้นำไปย่ า งต่อประมาณ 5 นาที เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย พร้อมที่จะนำมาทานได้เลยทำง่ายมากๆไม่ยากเลย

เรียบเรียงโดย hostingrc

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

สูตรหมูกรอบ ฉบับเร่งด่วนใน 50 นาที ไม่ต้องต้ม ไม่ต้องทอด เพียงแค่มีหม้ออบลมร้อน

แจกสูตรไม่ลับวิธีการทำไส้อ่อนย่างนุ่มเงินล้าน พร้อมสูตรน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด อร่อยมากจนหยุดไม่อยู่

แบ่งปันวิธีทำ “หมูเด้ง” สูตรเร่งด่วน ได้กินไวใน 3 นาที วิธีทำง่ายๆ หมูนุ่มอร่อยลงตัว

ทำไข่เค็ม ที่มีไข่แดงมันเยิ้มอยู่ตรงกลาง เคล็ดลับง่ายมาก

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

สูตร กุยช่ายทอดเจ้าอร่อย แป้งกรอบ ไม่อมน้ำมัน ทำเองได้ง่าย

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ใครทำอะไรติดขัดไม่ราบรื่น ลองจุดธูป 16 ดอก บอก 16 ชั้นฟ้า 15 ชั้นดิน

ไข่ดาวทอดแบบยางมะตูม เทคนิคไม่ยาก พร้อมสูตรน้ำปลาพริกอร่อยๆ

แจกสูตร “ปาท่องโก๋” นวดเอง ทอดเอง ไม่ใส่แอมโมเนีย กรอบนอกนุ่มใน ทำได้ง่ายๆ