น้ำซอสราดกล้วย หอมหวานมัน รสชาติอร่อยมาก

 

น้ำซอสราดกล้วย หอมหวานมัน รสชาติอร่อยมาก

เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่เอาไว้ทานเล่น เมนูของว่างที่หลายๆคนได้ชื่นชอบกันเป็นอย่างมาก เพราะด้วยรสชาติของความหวานและมีความหอมมีความอร่อยอยู่ในตัว ให้ความชื่นชอบเป็นอย่างมาก วันนี้เราเลยได้มีสูตรการทำน้ำซอสราด กล้วยทั้ง 2 สูตรมาฝากกัน จะเป็นแบบกระทิและเป็นแบบซอสมะพร้าวอ่อน

ซึ่งใน 2 สูตรนี้เป็นสูตรที่และหลายคนชื่นชอบกันอย่างมาก และเป็นที่นิยมทานกัน ลูกค้าติดใจมากๆ ทำง่ายไม่ยุ่งยาก เราตามมาดูในส่วนผสมพร้อมทั้งวิธีการทำทั้ง 2 สูตรนี้ไปพร้อมๆกันเลย สะดวกทำตามสูตรไหนก็สามารถเลือกทำตามกันได้

สูตรน้ำราด กล้วยแบบกะทิ

1 น้ำตาลปิ๊บ 1 ½ ถ้วย

2 กะทิ 1 ถ้วย

3 เนยสด 2 ช้อนชา

4 เกลือ 1 หยิบมือ

วิธีทำ

1 เราจะเริ่มด้วยการนำส่วนผสมของน้ำตาลปี๊บ หัวกะทิมาทำการเคี่ยวผสมให้เข้ากัน เคี่ยวไปเรื่อยๆจนตัวน้ำตาลปี๊บละลายเข้ากันดี จากนั้นเมื่อน้ำตาลปิ๊บละลายเรียบร้อยดีแล้วใส่นมสดตามลงไปพร้อมกับการเคี่ยวต่อให้เข้ากัน

2 ใส่กะทิที่เหลือตามลงไปได้เลย และทำการเคี่ยวต่อให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน เมื่อเข้ากันดีแล้วให้ปิดไฟวางพักไว้ให้หายร้อน สามารถที่จะนำมาราดลงบนกล้วย ปิ้ งที่เราได้ทำเอาไว้ได้เลย

สูตรน้ำราด กล้วยซอสมะพร้าวอ่อน

1 น้ำตาลปิ๊บ 4 ออนซ์

2 น้ำตาลทรายขาว 2 ออนซ์

3 น้ำตาลทรายแดง 2 ออนซ์

4 เกลือ ½ ช้อนชา

5 หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง

6 ใบเตย 2 ใบ

7 เนื้อมะพร้าวสด ½ ถ้วยตวง

ขั้นตอนการทำ

1 ในขั้นตอนแรกให้เรานำส่วนผสมของน้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลทรายแดงใส่ลงไปในหม้อ ต่อด้วยการเติมเกลือ หัวกะทิ นำขึ้นตั้งเตาอ่อนๆและทำการเคี่ยวประมาณ 20 นาที จากนั้นให้นำหัวกะทิใส่ลงไปให้หมด พร้อมทั้งเคี่ยวต่อเรื่อยๆ ใส่ใบเตยตามลงไปเพื่อที่จะได้กลิ่นความหอมของใบเตย เคี่ยวต่อประมาณ 10 นาที หรือเราจะเห็นได้ว่าน้ำกะทิมีความเหนียวมีความข้นขึ้น

2 สำหรับในขั้นตอนสุดท้ายให้ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนตามลงไปได้เลย คนส่วนผสมให้เข้ากัน รอให้เดือดแล้วทำการปิดไฟพักไว้ให้เย็นสนิท ก็สามารถที่จะนำมาทานคู่กับกล้วย ปิ้ งร้อนๆได้เลย

วิธีทำกล้วย

วิธีการทำกล้วยปิ้ ง ก็ไม่ยากเลย ให้นำกล้วยมาปอกเปลือกให้เรียบร้อยดี จากนั้นนำมาหั่นเป็นลักษณะแว่นๆให้มีความหนาประมาณ 1 นิ้ว นำมาเสียบไม้หรือเราจะนำไปวางไว้บนเตา ย่ า งไว้บนตะแกรงก็ได้เป็นเวลานานประมาณ 15 นาที หรือจนกว่าจะสุกและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน จากนั้นให้นำกล้วยมาทับให้แบน ใช้แปรงจุ่มซอสมาทากล้วยแล้วให้นำไปย่ า งต่อประมาณ 5 นาที เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย พร้อมที่จะนำมาทานได้เลยทำง่ายมากๆไม่ยากเลย

เรียบเรียงโดย hostingrc

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

น้ำเต้าหู้ใส่น้ำมะนาว ดื่มวันละ 1 แก้ว เส้นผมสวย สายตาชัดขึ้น

ชวนทำ “อะโวคาโดชีสเค้ก” ขนมหวานสายคลีน ทำง่ายไม่ใช้เตาอบ

ตรงเหลือเชื่อ คนที่เกิด 2500 – 2535 อยากให้อ่านดูโดนใจทุกข้อ

สูตรลับขาหมูพะโล้[สูตรเตี่ย] ส่งต่อไว้ให้รุ่นลูกรุ่นหลานได้ทำทานกัน

ร้านซักรีด บอกการซักผ้าให้ขาว รอยเหลือง คราบเลอะออกหมด

กล้วยซอสมะพร้าวอ่อน หอมหวาน สูตรโบราณทำง่าย

ทำไข่เค็ม ที่มีไข่แดงมันเยิ้มอยู่ตรงกลาง เคล็ดลับง่ายมาก

สอนทำเค้กมะพร้าวอ่อน ซอสมะพร้าวหวาน เนื้อแป้งเค้กนุ่มละมุน

หามานานกับสูตรน้ำพริกกะปิ อร่อยสมคำร่ำลือ สูตรนี้ยายบอกมา

แจกสูตรการทำหมูแดดเดียวทอด สูตรนี้อร่อยจริงยอมรับเลย อร่อยจนต้องบอกต่อ