ไข่เจียวหอยนางรม ไข่ฟู หอยแน่น อิ่มเต็มคำ
ไข่ วัตถุดิบที่ครัวบ้านต้องมีติดตู้เย็นไว้ สามารถนำมาทำได้หลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น ไข่เจียว ไข่ต้ม ไข่ตุ๋น ซึ่งแต่ละเมนูก็ล้วนทำได้อย่างง่ายดาย อย่างเมนูที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ก็เช่นกัน ไข่เจียวหอยนางรม กับวิธีทำที่ง่ายแสนง่าย ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ ไข่เจียวฟูๆ หอยนางรมแน่นๆ ทานคู่กับซอสพริก รับรองอร่อยจนวางช้อนไม่ลงเลยทีเดียว งานนี้สายอาหารทะเลต้องรีบจดสูตร
วัตถุดิบ
- หอยนางรมสด 1 ถ้วยตวง
- ไข่ไก่ 5 ฟอง
- พริกไทยป่น
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันสำหรับทอด
- ผักชี
ขั้นตอนการทำ
1.นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟพอเดือด แล้วใส่หอยนางรมลงไปลวกสักครู่ให้พอสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำพักไว้
TIP : เหตุผลที่ลวกหอยก่อน เพื่อทำให้เวลาใส่หอยลงไปทอดกับไข่แล้วจะไม่แฉะจนเกินไป
2.ตอกไข่ใส่ชาม ใส่ซอสหอยนางรม และพริกไทยป่นลงไป ตีให้ขึ้นฟู ใส่หอยนางรมลงไป ตีให้เข้ากัน
3. นำน้ำมันใส่กระทะ พอน้ำมันร้อนจัด ใส่ไข่ลงทอดให้เหลืองทั้งสองด้าน เสร็จแล้วตักใส่จาน โรยหน้าด้วยพริกไทยป่นและผักชี รับประทานคู่กับซอสพริก
เห็นมั้ยคะ ว่าขั้นตอนไม่มีอะไรยุ่งยากเลย กินกับข้าวสวยร้อนๆ รับประกันความฟิน
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น