แจกฟรีสูตร แกงจืดฟองเต้าหู้ใส่ดอกไม้จีน

 

ส่วนผสม

 5 เสิร์ฟ
  1. หมูสับ 200 g
  2. พริกไทยดำ 1/2 ชช
  3. รากผักชี 2 อัน
  4. กระเทียม 1/2 หัว
  5. ซีอิ๊วขาว 1/2 ชต
  6. น้ำมันหอย 1/2 ชต
  7. น้ำตาลทราย 1 ชช
  8. เกลือ นิดหน่อย
  9. ส่วนที่1 ส่วนของหมูหมัก
  10. ดอกไม้จีนแบบแห้งสีออกน้ำตาลดำ 50g แช่น้ำ
  11. ฟองเต้าหู้ 50g แช่น้ำ
  12. เห็ดหูหนู 50 g
  13. สาหร่าย ตามชอบ
  14. วุ้นเส้น 100g แช่น้ำ
  15. กุ้งแห้ง 3ชต แช่น้ำ
  16. ผักกาดขาว 200g หรือตามชอบ
  17. เต้าหูไข่ 2 หลอด
  18. รากผักชีทุบ 3 อัน
  19. กระเทียมทุบ 5 กลีบ
  20. น้ำเปล่า 2500 ml
  21. ซีอิ๊วขาว
  22. เกลือ
  23. น้ำตาลทราย
  24. คนอร์ไก่ หรือ หมู 2 ก้อน
  25. ผักชีซอย ตามชอบ

ขั้นตอน

  1. นำ กระเทียม+รากผักชี+พริกไทย (มาตำรวมกันให้ละเอียด)

     

    จากนั้นก็ตักใส่ในหมูสับ ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาล น้ำมันหอย กินรสไหนปรุงได้ตามชอบ แล้วคนให้เข้ากันหมักทิ้งไว้ 20นาที

    แกงจืดฟองเต้าหู้ใส่ดอกไม้จีน วิธีทำสูตร 1 รูปแกงจืดฟองเต้าหู้ใส่ดอกไม้จีน วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. นำดอกไม้จีนมาแช่น้ำจนนิ่ม แล้วนำมาล้างน้ำ ให้ล้างหลายๆน้ำ ล้างจนไม่มีความเปรี้ยวของดอกไม้จีนหลงเหลืออยู่ ล้างไปชิมไป จากนั้นก็มัดเป็นปมๆ ตามรูปที่2 (จำเป็นต้องมัดนะคะ)

    แกงจืดฟองเต้าหู้ใส่ดอกไม้จีน วิธีทำสูตร 2 รูปแกงจืดฟองเต้าหู้ใส่ดอกไม้จีน วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. ตั้งน้ำใส่ กระเทียมทุบ รากผักชีทุบ คนอร์ ลงไป ปล่อยให้น้ำเดือนสัก 5 นาที ก็ปั้นหมูที่หมักไว้ใส่ลงไป ขนาดตามชอบ จากนั้นก็ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาล กินรสไหนปรุงได้ตามชอบ (ชิมก่อนปรุง)

    แกงจืดฟองเต้าหู้ใส่ดอกไม้จีน วิธีทำสูตร 3 รูปแกงจืดฟองเต้าหู้ใส่ดอกไม้จีน วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. จากนั้นเราก็ใส่ กุ้งแห้ลงไปก่อน ตามด้วย เห็ดหูหนู ฟองเต้าหู ดอกไม้จีน ผักกาดขาว วุ้นเส้น 

    พอทุกอย่างสุกดี ก็ใส่ สาหร่าย กับ เต้าหู้ไข่ลงไป คนให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยผักชีซอย ก็เสร็จค่ะ

    แกงจืดฟองเต้าหู้ใส่ดอกไม้จีน วิธีทำสูตร 4 รูปแกงจืดฟองเต้าหู้ใส่ดอกไม้จีน วิธีทำสูตร 4 รูปแกงจืดฟองเต้าหู้ใส่ดอกไม้จีน วิธีทำสูตร 4 รูป
  5. แกงจืดฟองเต้าหู้ใส่ดอกไม้จีน วิธีทำสูตร 5 รูปแกงจืดฟองเต้าหู้ใส่ดอกไม้จีน วิธีทำสูตร 5 รูปแกงจืดฟองเต้าหู้ใส่ดอกไม้จีน วิธีทำสูตร 5 รูป
  6. เสร็จแล้วค้ะ

    แกงจืดฟองเต้าหู้ใส่ดอกไม้จีน วิธีทำสูตร 6 รูป

สูตรโดย
Belli Bell

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ