แบ่งปันสูตร “แกงมะระซี่โครงหมูอ่อน” กระดูกหมูกรุบๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หอม อร่อยเข้มข้น

 

สวัสดีค่ะ วันนี้มานำเสนอเมนู แกงมะระซี่โครงหมูอ่อน กระดูกหมูกรุบๆ มะระขมนิดๆ อร่อยเข้มข้น ตักข้าวสวยร้อนๆมารอทานกันค่ะ

*ส่วนผสม

มะระหั่นแว่น

ซี่โครงหมูอ่อน

พริกแกงเผ็ด

กะทิ

ใบมะกรูด

พริกจินดาแดง

น้ำตาลมะพร้าว

น้ำปลา

น้ำเปล่า

**วิธีทำ

1.ผัดพริกแกงกับน้ำกะทิบางส่วนจนละลายเป็นเนื้อเดียวกัน

.

2.ใส่ซี่โครงหมูลงผัดพอสุก เติมกะทิที่เหลือลงไป และเติมน้ำเปล่าพอท่วม

.

.

3.เคี่ยวซี่โครงหมูประมาณ 30 นาที เพื่อให้เปื่อยนุ่ม

4.ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว และน้ำปลา ชิมรสตามชอบ

.

5.ใส่ใบมะกรูดฉีก พริกจินดาแดง และมะระลงไป

.

6.พอมะระสุก ใส่ใบโหระพาโรยหน้า

7.ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟความอร่อย

 

ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 1333363 สมาชิกเว็บพันทิป

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ