สูตรโบราณ วิธีทำ “บวดกระเทียมโทน” หอมอร่อย ทานแล้วดีต่อรางกาย


 สวัสดีค่ะแฟนเพจ “ที่นี่มีสาระ” ที่รักทุกท่าน วันนี้มีขนมชื่อแปลกๆ ที่หลายคนอาจไม่เคยได้ยิน และไม่เคยทานมาให้ดูกัน ชื่อว่า “บวดกระเทียมโทน” เป็นสูตรจากเพื่อนสมาชิกคุณ Jantararat Hemvej ทีนำมาเผยแพร่ ทำแล้วอร่อยดีทั้งกินแบบอุ่น หรือแบบเย็นค่ะ ขนมไทยชนิดนี้ เป็นที่กล่าวขวัญเมื่อ “ท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภาสกรวงศ์” ส่งเข้าประกวด ได้รางวัลชนะเลิศ ในสมัยรัชกาลที่ 6 ค่ะ เราแกะสลักแบบงดงามไม่เป็น ทำได้แบบง่ายๆ เสร็จไวๆ เผื่อสมาชิกท่านอื่นอยากลองทำบ้าง ไปดูกันค่ะว่ามีส่วนผสมและขั้นตอนการทำอย่างไรบ้าง

*ส่วนผสม

1.กระเทียมโทน ชนิดหัวแห้ง

2.น้ำตาลทราย

3.น้ำตาลปี๊บ

4.หัวกะทิ

5.หางกะทิ

6.เกลือ

อุปกรณ์พิเศษที่ใช้ – มีดปลายแหลม ขนาดเล็ก 1 เล่ม

*วิธีทำ

– นำกระเทียมมาแกะเป็นแฉก แช่น้ำไว้ 30 นาที เพื่อลดกลิ่นกระเทียม

...

– ผสมน้ำตาลทรายและน้ำตาลปี๊บอย่างละเท่ากัน เกลือ หัวกะทิและหางกะทิอย่างละเท่ากัน นำขึ้นตั้งเตา พอเดือดใส่กระเทียมลงไป ใช้ไฟกลางค่อนข้างอ่อน ต้มประมาณ 15-20 นาที สังเกตุกระเทียมสีจะใสขึ้น ใส่หัวกะทิลงไปอีก พอเดือดยกลง ทานอุ่นๆ หรือแช่เย็นใส่น้ำแข็งก็อร่อยค่ะ รสชาติกระเทียมจะออกมัน ไม่มีรสเผ็ดของกระเทียมแถมมีประโยชน์ต่อร่างกายมากค่ะ เพื่อนๆสมาชิกชาวเพจอย่าลืมนำสูตรที่นำมาฝากนี้ไปทดลองทำทานกันนะคะ

.

ขอขอบคุณข้อมูลสูตรและภาพจาก.Supaporn Kumnodnae,Jantararat Hemvej

เรียบเรียบโดย.ที่นี่มีสาระ

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

สูตรเด็ดขนมจีบหมู จีบกุ้ง จีบปู เก็บไว้ทำขายหรือทำกินกับครอบครัว อร่อยสุดๆ

ให้ไหว้ก่อนในช่วงสิ้นปีนี่ ทำแล้วจะเจริญกันทุกคน

ปลอดภัยชัวร์ "ลูกชิ้นหมูเด้ง" ปันสูตรทำเองไม่ต้องง้อร้าน

17 ประโยชน์จาก "เบียร์" แม้แต่ฟองขาวๆ ก็มีดีกว่าที่คุณคิด!!

เก็บไว้ทำกิน 2สูตรทอดน้ำปลาแสนอร่อย หอมน้ำปลา แถมไม่มีน้ำมัน

แจกสูตรอาหาร “แกงไตปลาน้ำข้น” พร้อมวิธีทำแกงไตปลายังไง ให้หอมถึงเครื่องแกง

แจกสูตร “ทอดไข่ดาว” ยังไงให้ให้สวยน่ากิน เสิร์ฟคู่พริกน้ำปลา

แบ่งปันสูตร ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ

สูตรห่อหมกปลากราย อร่อยกว่าร้านดัง

แจกฟรี 5 สูตรน้ำจิ้มรสเด็ด กินกับอะไรก็อร่อย ทำกินเองได้ง่ายๆ ทำขายรวย